アイス課課長のずぼら日記

岩手県雫石町の手作りアイスと軽食の店「まんま」のアイス課課長の日記。新商品の紹介からプライベートまで何でもあり!

枝豆&メロンシャーベットスタート!!

2016-08-08 18:13:16 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!


※明日8月10日(水)は定休日です※
*8月11日(木)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー   「ペンションフォーレスト」(雫石町長山)の摘みたてブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・トマトシャーベット(夏限定)  
雫石産自家栽培完熟トマト使用
・枝豆(夏限定)   雫石産自家栽培枝豆使用
・白とうもろこし
(超期間限定)小谷地農園の白とうもろこし「ホワイトショコラ」使用

『滝沢グリーンワークス』コラボジェラート
・メロンシャーベット(期間限定) 高橋糧平さん(滝沢市)のメロン「サンライズ」使用 

 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。
 



梅雨明け以降、毎日が真夏だった雫石。
今日やっと少し涼しくなったらしいのですが、外に出てないからよくわからないアイス課課長です。

あさって11日は「山の日」!
通常であれば 第2木曜日なのでお休みなのですが、祝日なので営業します!!
その代わり18日(木)を代休とさせていただきますのでよろしくお願いします。
ちなみに13日(土)は15時までの営業になります。お盆の週末でたくさんお客様が足を運んでくれるであろう日取りですが、お墓まいりをさせてくださいね。


そんな11日から新しいジェラートが登場!!
それはメロンシャーベット!!「滝沢グリーンワークス」の高橋糧平さんの育てたメロンを使っています。

1バットでメロンを1個半とか使う贅沢品♪
写真の通り角切りの果肉もごろごろ入れますよ〜 

このメロンの品種は「サンライズ」 

とにかく甘くてジューシー♪
普通はウリ系はなかなか味が出にくいのですが、味が濃く香り高いメロンなのでしっかりメロン味がするシャーベットになりました。
1日1バットが基本で頑張っても2バットかな?
とにかく限定です!(雑)お盆時期で競争率も高くなると思われますのでお早めにどうぞ!! 


そしてそして、お知らせしたつもりでいたらしていなかったこと。
先週末から枝豆ジェラート始めました!!
 
今年は収穫が遅かったなぁ・・・
自家栽培のとれたて枝豆を使用しています。
滑らかに仕上げるために薄皮を手作業で剥く手のかかる子。
そのため1日1バット限定となりますのでこちらもお早めにどうぞ!!



昨日の午後から風邪でもないのに急に声ががらがらに枯れてしまったアイス課課長。
おネエみたいな声でお出迎えしてしまいました。 
高校野球を応援しすぎたか・・・?
明日の休みで治すぞ!!



盛大附属、初戦突破おめでとう!!アイス課課長(高校野球バカ)のまんまHPは
http://manma-shizukuishi.jimdo.com/

 

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白とうもろこしスタート!

2016-08-04 23:16:27 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!

*8月5日(金)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー   「ペンションフォーレスト」(雫石町長山)の摘みたてブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・レモンシャーベット
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・あずき
・トマトシャーベット(夏限定)  
雫石産自家栽培完熟トマト使用
・白とうもろこし(超期間限定)小谷地農園の白とうもろこし(ホワイトショコラ)使用

 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。
 



とってもお久しぶりでございます・・・
なかなかなかなか更新できず申し訳ありません。イベント準備や仕込みでPCまでたどり着けない毎日でした(言い訳)
梅雨も明け、30度超えも当たり前になった真夏の雫石です。室内だけど毎日じわじわ日焼けしているアイス課課長です・・・ 


夜もすっかり遅くなったので大切なことだけ!

ひとつ!
先日から超期間限定の「白とうもろこし」始めました!

雫石の小谷地農園さんが育てている超貴重品種「ホワイトショコラ」を使用。
糖度が最低でも17度あるホワイトショコラちゃんですが、こないだ糖度をはかってみたら22度もあったそう(((°◇°)))
いろんな果物を軽く超えてる甘さ!
ジェラートにすると味も香りも一番出る品種です♪
1日1バット限定なので特に週末はお早めにどうぞ!!

 
う〜ん立派!!
ただでさえ貴重なホワイトショコラですが、今年は種屋さんが種作りに失敗したらしくますます貴重になったそう。
超期間限定です!! 
 


ふたつ!!
雫石の第1日曜日の恒例行事「しずくいし軽トラック市」
8月は7日(日)の開催です。
いつも時間&数量限定で出張販売をしていますが、8月27日(土)〜28日(日)に開催される滝沢市産業祭りで出す滝沢グリーンワークスさんとのコラボジェラートの準備やカップジェラートの配送準備などで軽トラ市の分のカップを土曜日まで用意できるか微妙な状態・・・
今のところ頑張ってみようと思いますが、もし出店できなかったら申し訳ありません。
その代わり店で11時からお待ちしています!出店できてもお店でもお待ちしています!!笑




今朝起きたら右目がお岩さんみたいになってました・・・アイス課課長のまんまHPは
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明日からトマトスタート!

2016-07-15 21:58:31 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!

*7月16日(土)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー   「ペンションフォーレスト」(雫石町長山)の摘みたてブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・レモンシャーベット
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・きなこ   岩手県産「秘伝」大豆きな粉使用
   ※お好みで黒みつトッピングできます(ダグル+¥20、シングル+¥30)※
・トマトシャーベット(夏限定)  
雫石産自家栽培完熟トマト使用
・ヨーグルト(超期間限定) 手作りヨーグルト使用

 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。
 



お待たせしました!!

突然ですが明日7月16日(土)より夏限定の「トマトシャーベット」始めます!!
いや〜3連休に間に合った〜!!
 
5月末にビニールハウスに植えてから寒暖差が激しくなり生育がやや遅れていたトマトちゃん。
毎日誰かしらに「トマトはまだですか?」と聞かれる、抜群のリピーター率を誇るシャーベットです。

まだまだ採れ始めで収穫量も少ないため、最初はたくさん作れませんがどうぞご了承ください。


さあ!明日から3連休。
ドライブに温泉に食べ歩きにと雫石へのお越しをお待ちしてます!! 




体がねじれて歪んでるんですって★アイス課課長(ぎっくり腰持ち)のまんまHPは
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いちごあと少し!アジアンアイススタート!!

2016-06-30 15:52:06 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!

*7月1日(金)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー   滝沢グリーンワークス小山田果樹園(滝沢市)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・レモンシャーベット
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・花豆(超期間限定)  中村さん(雫石町長山)の花豆使用
・ヨーグルト(超期間限定) 手作りヨーグルト使用

 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。
 


全然更新できず申し訳ございません・・・
パソコンを開く時間がなかったりパソコンが調子悪かったり悪戦苦闘しているうちに時間がなくなったりぎっくり腰になったり・・・そんな日々でした(言い訳がましい)



突然ですが!
季節限定ジェラート「いちごミルク」が間もなく終了となります!!


路地もののイチゴもいよいよシーズン終わり。
いちごミルクのジェラートには生のいちごを角切りにして入れるのでこれがなくなるといちごミルクのジェラートは今シーズン終了となってしまいます。

すっかりなくなっていたらどうしよう・・・とドキドキしながら伯母の畑へ。
もう根こそぎ摘んでなんとかこのくらい。
 
いっぱいあるように見えますが、全体的に粒が小さいのでそうでもありません。計ってみたらギリギリ2バット分でした。

根こそぎも根こそぎなので、こんな小さいものもたくさん!
 
足の小指並みの小ささのものもwww
これは角切り大変だぞ〜


たぶん土曜日で終了となりますので食べ逃しのないようお越しください!!



そしてすっかり忘れておりました。 
明日7月1日(金)より7・8月限定のアジアンアイス(¥400)がスタートします!!

自家栽培のブラックベリーのソースがたっぷりかかったミルクジェラートの下にはナタデココ・手作り牛乳ゼリー・フルーツ入り♪
¥400のかなりおトクな限定ジェラートです!! 
1日の数量が限定されているのでご了承ください〜<(_ _)>




そしてそして!!
本来であれば第一日曜日の7月3日に行われる「しずくいし軽トラック市」 ですが、7月は3日に消防演習があるため1週ずれて10日(日)の開催となります。
お間違いのないようよろしくお願いします!!




今回のぎっくり腰はひどかった・・・アイス課課長のまんまHPは
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ブルーベリー&花豆スタート!そして14時閉店です!

2016-06-17 17:20:11 | ジェラート
6月18日(土)のジェラート
※都合により14時に閉店させていただきます※
・ミルク
・ブルーベリー
・キウイシャーベット
・レモンシャーベット
・手作りみそ
・どぶろく
・クッキー&クリーム
・いちごミルク(季節限定)
・ヨーグルト(季節限定)
・花豆(超期間限定)


ぐあー!ダメだ!
大切なお知らせがあるのにPCがダメダメになってしまいました…
慣れないスマホでの投稿。ざっくりになってしまいますがご了承ください…

まずひとーつ!
明日6月18日(土)は法事につき14時に閉店させていただきます。

週末なのに申し訳ございませんがよろしくお願いしますm(_ _)m

ふたーつ!
今日で超期間限定のカシスが終了。

明日からブルーベリーが復活します!

今までは雫石のペンションフォーレストさんのブルーベリーを使っていましたが、すっかり使い切ってしまったので、今度からは滝沢グリーンワークスの小山田さんのブルーベリーに変わります!
フォーレストさんのより色が濃いめ。品種が違うわけではないのに不思議だなぁ〜

みーっつ!

突然ですが、明日からこれまた超期間限定で花豆を始めます!

雫石長山の中村さんが育てた花豆。そら豆サイズで黒にまだらに紫が入っためんこいお豆♡
大きくてホクホクなので粗めに砕いてミルクジェラートに混ぜ込みます!
いつまでできるか私もよくわからない、とにかく超期間限定ですのでお早めにどうぞ!!



もうPCきらい…(アナログ派)アイス課課長のまんまHPは
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カシス始めました

2016-06-06 17:15:12 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!

*6月7日(火)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・キウイシャーベット
・レモンシャーベット
・手作りみそ
  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・あずき
・ヨーグルト(超期間限定) 
手作りヨーグルト使用
・カシス(超期間限定) 小山田果樹園(滝沢市)のカシス使用


※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。
 


土曜日で春限定のよもぎ小豆が終了。
日曜日からカシスが始まりました!!

ハデハデ~♪
滝沢グリーンワークスの小山田允さんの育てたカシスを使用!
カシス自体の量も少なく、皮と種を裏ごしするためソースの量もさらに少なくなっちゃうカシスちゃん。
もちろん超期間限定です!!
2週間できるかどうか・・・

酸味と香りが強いカシスはジェラートにもピッタリ。
酸味を強めに残してみました。
早い者勝ちなので特に週末はお早めにどうぞ!! 



ぎっくり腰になりました・・・アイス課課長のまんまHPは
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いちごとカシスまもなく登場&よもぎまもなく終了!

2016-06-02 17:01:50 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!

*6月3日(金)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー 「ペンションフォーレスト」(雫石町長山)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・レモンシャーベット
・手作りみそ
  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・コーヒー
・ヨーグルト(超期間限定)    
手作りヨーグルト使用
・よもぎあずき(春限定) 雫石産手摘み天然よもぎ使用

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。
 



突然ですが!
あさって6月4日(土)より季節限定ジェラート「いちごミルク」始めます!!

イチゴジャムの入ったジェラートに角切りにしたいちごもゴロゴロ♪
うちで採れる間だけの期間限定ジェラート。毎年大人気で、週末ともなるとあっという間になくなってしまうのでお早めにどうぞ!!



今日の午前中にジャムにすべくトマトのビニールハウスのわきっちょに生えているイチゴの収穫に。

葉っぱもいきいきもっさり。
実が方々に隠れています。
もちろん農薬ゼロです!

もりもり摘んでなんと2.6キロに!!

きれいな形だったりへんちくりんな形だったりうぶ毛が生えていたりと個性豊かなイチゴたち。


午後にでっかい鍋でジャムにしました♪

水分が多いイチゴなので実と砂糖しか入れていないのに、ビックリするほど水分が多いジャムに仕上がります。

お楽しみに~~♪


で、いちごミルクと交換で終了となる季節限定ジェラートがよもぎあずき。
残り1バットです!!


畑でなにも採れない3月末からがんばってくれました!!
5月1日に「夢みるピノキオ」で紹介してくださったこともあり、いつも以上に人気なジェラートとなりました

また来シーズンをお楽しみに!!


で、もうひとつ・・・
いつからかは明言しませんが、とにかく近日中に超期間限定で「カシス」が登場します!

久々の滝沢グリーンワークスさんとのコラボジェラート。小山田果樹園さんのカシスです。
ブルーベリーと同じミルクとのマーブルですが、香りも酸味も強い!!
実はたくさんあるのですが、種と皮を裏ごしするためソースは少なくなってしまいます・・・
ということで1日1バット限定にする予定ですのでご了承ください。


5月もあっと今に終わり6月に突入!
雫石の月初めの日曜日の恒例行事、しずくいし軽トラック市が商店街で開催されます!
先月の第1回は雨でジェラートの出張販売を断念しましたが、今回は雨は降らなそうなので出張販売する予定です。
いつもどおり商店街真ん中あたりの雫石郵便局近くで9:00~11:00の2時間限定&数量限定。(軽トラ市は9:00~13:00まで)
売り切れたら11時前でも撤退しますのでお早めにどうぞ!!
11時からはお店のほうでお待ちしております。





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赤どぶろく終了しました

2016-05-23 17:52:14 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!

*5月24日(火)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー 「ペンションフォーレスト」(雫石町長山)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・レモンシャーベット
・オレンジ
・手作りみそ
  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・ヨーグルト(超期間限定)    
手作りヨーグルト使用
・よもぎあずき(春限定) 雫石産手摘み天然よもぎ使用

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。
 




5月と思えぬ暑さが続く雫石。
5月のくせして(?)昨日は30度を超えました。
おかげさまでたくさんのお客様に足を運んでいただいている今日この頃です。デヘヘ( *`ω´)
しかし週末は閉店時間の18時まで持たずに完売閉店となることがほとんど。なるべく早い時間のご来店をオススメします!


期間限定で作っていた赤どぶろくが今日でついに終了となりました!

また私が気が向く日をお楽しみに~~www

今度は何を作ろうかな~~♪ 




MacBookにいつ慣れるのか・・・!?アイス課課長のまんまHPは
http://manma-shizukuishi.jimdo.com/

 

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期間限定ヨーグルト始めました

2016-05-09 18:06:28 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!



*5月10日(火)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー 「ペンションフォーレスト」(雫石町長山)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・レモンシャーベット
・手作りみそ
  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・赤どぶろく(期間限定)   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の古代米仕込み『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・きなこ
・ヨーグルト(超期間限定)    
手作りヨーグルト使用
・よもぎあずき(春限定) 雫石産手摘み天然よもぎ使用

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。
 



お久しぶりです ・・・
超!忙しかったゴールデンウィーク。
1日に放送された「夢見るピノキオ」効果もあって毎日15時台には完売閉店しておりました。

ばばばっとお知らせ。
土曜日から超期間限定でヨーグルトが登場しました!
 
自家製の手作りヨーグルト使用!
しこたま入れているので濃厚だけどヨーグルトなのでさわやか♪
1日1バット限定です!



最近の雫石。
 
中沼地区にある菜の花畑。今が満開!! 



ジェラートの牛乳を作ってくれている町場牧場さん近くの田んぼ。
今朝通りかかったら田植え前に水張りした田んぼに岩手山がくっきりうつって逆さ岩手山になっていました。
早朝で田植え前で晴れていないとお目にかかれない景色です。





毎日4時起きだぁ~!アイス課課長のまんまHPは
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GW営業日のお知らせ&ピノキオに出ます!

2016-04-18 17:13:21 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!



*4月19日(火)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー 「ペンションフォーレスト」(雫石町長山)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・オレンジ
・手作りみそ
  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・赤どぶろく    「民宿なかがわ」(雫石町長山)の古代米仕込み『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・コーヒー
・抹茶   

・よもぎあずき(春限定) 雫石産手摘み天然よもぎ使用

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。
 


昨日今日と暴風が吹き荒れまくっている雫石。
今朝出勤すると看板がこんなことに・・・

2個目の「ま」は駐車場に落ちておりました・・・
物悲しい・・・



いろいろお知らせ!
その1。
5月1日(日)23:00からTV岩手で放送される「夢見るピノキオ」でまんまのジェラートが紹介されます!
春のジェラート特集ということでよもぎあずきと赤どぶろくを紹介していただく予定です。
撮影は明日ですが、まあいつもどおり課長が緊張するのは容易に想像がつくのでそこは笑っていただいて。ジェラートの映像にはおおいに誘われちゃってください。




その2。
ゴールデンウィークの営業日が以下の通り一部変更となります。

4月27日(水)、28日(木)・・・定休日
5月4日(水)・・・営業
5月6日(金)・・・お休み

昨年まではGWだろうと水曜日は休んでいましたが、今年はさすがに営業します!
6日はきっと家から出ないんだろうな・・・

まんまにしては変則的なので6日に無駄足を踏ませてしまう方もいるかもしれません・・・近くなったらまたお知らせしますね!!


その3。
あと数日で雫石の桜も開花の予感。
おそらく今週末の4月23日(土)から超期間限定ジェラート「さくら」が登場すると思われます!

桜の花の塩漬けをぜいたくに入れた、桜もちのような味わいのジェラートです。
桜が散ったら終了するので、約2週間の超期間限定品!
そしてどんなに天気のいい週末だろうと1日1バットしか作りません!!なのでお持ち帰りでのまとめ買いはお断りさせていただく場合がありますのでご了承ください
お楽しみに~~♪



・・・ダメだ!
PCが暑くてキーが打ちにくい!!
はやくPC変えたいよう・・・




明日はさすがに化粧しなきゃな・・・アイス課課長のまんまHPは
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