アイス課課長のずぼら日記

岩手県雫石町の手作りアイスと軽食の店「まんま」のアイス課課長の日記。新商品の紹介からプライベートまで何でもあり!

くるみ始めました!

2017-01-15 16:57:29 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!



*1
月16日(月)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー  「ペンションフォーレスト(雫石町長山)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・きなこ 
  岩手県産「秘伝」大豆きなこ使用
   *お好みで「黒みつ」トッピングできます(シングル+¥30、ダブル+¥20)*
・ラムレーズン
・かぼちゃ(秋冬限定) 
「滝沢グリーンワークス」のほっこりえびす使用
・焼きいも「クイックスイート」(秋冬限定) 「滝沢グリーンワークス」宮林農園のクイックスイート使用
・くるみ(超期間限定)  
雫石産天然くるみ使用

 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。
 



昨日で今シーズンのりんごシャーベットが終了! 

今日から超期間限定のくるみがスタートしました!!
 
近所に自生しまくっている天然くるみをたっぷり使用しています♪
ひとつひとつ手作業で殻を割ってほじって・・・なのでかなり貴重品。
あっっという間に終わってしまうことが予想されます。2週間もつかしら・・・
そして今日もですが週末の競争率は高く閉店前には完売してしまうので、お早めのご来店をオススメします。 
よろしくお願いします!!



何十年に一度という大寒波が訪れた今週末。
雫石も最低気温−17℃という猛烈な寒さに襲われましたが、下界には幸い雪はあまり降りませんでした。
どうなる雪まつり!?


 

タイヤのホイールカバーが1つ壊れました・・・アイス課課長のまんまHPは
http://manma-shizukuishi.jimdo.com/

 

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りんごラスト1バットです!

2017-01-10 17:45:40 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!


※1月11日(水)、12日(木)は定休日です※

*1
月13日(金)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー  「ペンションフォーレスト(雫石町長山)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・ラズベリー
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・りんごシャーベット(冬限定)「滝沢グリーンワークス」小山田農園の紅玉使用
・かぼちゃ(秋冬限定) 
「滝沢グリーンワークス」のほっこりえびす使用
・焼きいも「クイックスイート」(秋冬限定) 
「滝沢グリーンワークス」宮林農園のクイックスイート使用


 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。


滝沢グリーンワークスとのコラボである冬限定のりんごシャーベット。 
今日作った分で今シーズンラスト1バットとなりました!

早い者勝ちになりますのでぜひ食べおさめしてくださいね〜
でも明日明後日は定休日ですのでお気をつけくださいませ!!




日中久しぶりに雪がもさもさ降った雫石。
でも長続きせず夕方には止んでしまいました。
雪まつり大丈夫かなぁ・・・




雪に弱い靴を履いてきてしまった・・・アイス課課長のまんまHPは
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あけましておめでとうございます!

2017-01-07 16:23:24 | まんまからのお知らせ

 WELCOME TO MANMA!!




*1
月8日(日)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー  「ペンションフォーレスト(雫石町長山)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・りんごシャーベット(冬限定)「滝沢グリーンワークス」小山田農園の紅玉使用
・かぼちゃ(秋冬限定) 
「滝沢グリーンワークス」のほっこりえびす使用
・焼きいも「クイックスイート」(秋冬限定) 
「滝沢グリーンワークス」宮林農園のクイックスイート使用


 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。





新年あけましておめでとうございます!
2017年もまんまをよろしくお願いいたします。

昨日6日(金)から営業をスタートしました。さっそうたくさんのお客様にお越しいただきありがたい限りです。
今年も地産地消をモットーに安心・安全でとびきりおいしい雫石の食材を活かしたジェラートと食事を提供していきたいと思っております。


今のところ全然雪が積もらない北国雫石。生活にはラクだけどさすがにスキー場や今月末から小岩井農場で開催される雪まつりが心配になります・・・
どうかスキー場と小岩井農場にピンポイントで(ここ重要)大雪が降りますように!!




毎年箱根駅伝で泣きます・・・アイス課課長のまんまHPは
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メリクリ!&年末年始休業のお知らせ

2016-12-25 15:48:27 | まんまからのお知らせ

 WELCOME TO MANMA!!


※12月28日(水)〜1月5日(木)はお休みさせていただきます※

*12
月26日(月)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー  「ペンションフォーレスト(雫石町長山)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・りんごシャーベット(冬限定)「滝沢グリーンワークス」小山田農園の紅玉使用
・かぼちゃ(秋冬限定) 
「滝沢グリーンワークス」のほっこりえびす使用
・焼きいも(秋冬限定) 
「滝沢グリーンワークス」宮林農園のクイックスイート使用


 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。



メリークリスマース!!!


大変お久しぶりでございます・・・
お歳暮やらクリスマスやら年末年始やらおかげさまでたくさんのジェラートの注文をいただきまして12月はずっと作りっぱなしカップに詰めっぱなし箱に詰めっぱなしの日々でした。(言い訳がましい)
でも、今月初めは結婚1年半にしてやっとこさ新婚旅行にも行ったりしていました(オイ)
 

そんなこんなしている間にさつまいもは自家栽培の紅あずまから滝沢グリーンワークス宮林さんのクイックスイートに変わり、かぼちゃも自家栽培の栗ゆたかからこちらも滝沢グリーンワークスさんのほっこりえびすに変わり・・・
雪はなかなか降らないけどジェラートはすっかり冬仕様です。



そしてとっても大切なお知らせをし損ねておりました。
それは年末年始のお休みのお知らせ。
今年は12月28日(水)から1月5日(木)をお休みさせていただきます。
いつもはいわゆる正月三が日の5日間だけのお休みですが、水木の定休日と重なりなんと9日間のお休みに!
初めての経験に自分でもドキドキしております・・・
年末年始を利用してご来店をお考えだった皆様、大変申し訳ございません<(_ _)>



最後にもう一度。
メリークリスマス!!皆さんにとって素敵なクリスマスでありますように。




これから甥っ子達とクリスマスパーティーだい!アイス課課長のまんまHPは
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自家栽培を使い果たす。

2016-11-28 16:50:34 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!



*11
月29日(火)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー  「ペンションフォーレスト(雫石町長山)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・オレンジ
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・りんごシャーベット(秋冬限定)「滝沢グリーンワークス」小山田農園の紅玉使用
・かぼちゃ(秋冬限定) 
雫石産自家栽培完熟かぼちゃ使用
・焼きいも(秋冬限定) 
雫石産自家栽培さつまいも使用


 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。



今年はさつまいもが不作気味だった伯母の畑。
例年であれば年明けまであるさつまいもがもうすぐ使い果たしてしまいそうです・・・

そして、昨年まではかぼちゃをJAに出荷していたけど今年からは自宅とまんま用のみの栽培にした伯母の畑。
今日作ったジェラートで伯母の家のかぼちゃを使い果たしてしまいました・・・

このふたつがほぼ同時に使い果たすのは史上初!

ということで近日中に滝沢グリーンワークスさんのさつまいもとかぼちゃを使ったジェラートに変身します!
さつまいもは毎度おなじみ「クイックスイート」、かぼちゃは今年初めて使う「ほっこりえびす」を使用します。

ぜひ食べ比べしてみてくださいませ♪



ひとつお知らせを。
都合により12月3日(土)〜9日(金)は秋冬限定のりんごシャーベットをお休みさせていただきます。
そのかわり日替わりのジェラートをなにか作りますよ〜〜
10日(土)からは復活しますのでよろしくお願いします!





35歳だけどぱっつん前髪おかっぱにしました!アイス課課長のまんまHPは
http:/manma-shizukuishi.jimdo.com/

 

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自家栽培を使い果たす。

2016-11-28 16:50:34 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!



*11
月29日(火)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー  「ペンションフォーレスト(雫石町長山)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・オレンジ
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・りんごシャーベット(秋冬限定)「滝沢グリーンワークス」小山田農園の紅玉使用
・かぼちゃ(秋冬限定) 
雫石産自家栽培完熟かぼちゃ使用
・焼きいも(秋冬限定) 
雫石産自家栽培さつまいも使用


 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。



今年はさつまいもが不作気味だった伯母の畑。
例年であれば年明けまであるさつまいもがもうすぐ使い果たしてしまいそうです・・・

そして、昨年まではかぼちゃをJAに出荷していたけど今年からは自宅とまんま用のみの栽培にした伯母の畑。
今日作ったジェラートで伯母の家のかぼちゃを使い果たしてしまいました・・・

このふたつがほぼ同時に使い果たすのは史上初!

ということで近日中に滝沢グリーンワークスさんのさつまいもとかぼちゃを使ったジェラートに変身します!
さつまいもは毎度おなじみ「クイックスイート」、かぼちゃは今年初めて使う「ほっこりえびす」を使用します。

ぜひ食べ比べしてみてくださいませ♪



ひとつお知らせを。
都合により12月3日(土)〜9日(金)は秋冬限定のりんごシャーベットをお休みさせていただきます。
そのかわり日替わりのジェラートをなにか作りますよ〜〜
10日(土)からは復活しますのでよろしくお願いします!





35歳だけどぱっつん前髪おかっぱにしました!アイス課課長のまんまHPは
http:/manma-shizukuishi.jimdo.com/

 

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23日(水)営業します!!

2016-11-21 17:22:08 | まんまからのお知らせ

 WELCOME TO MANMA!!



*11
月22日(火)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー  「ペンションフォーレスト(雫石町長山)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・ラズベリー
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・りんごシャーベット(秋冬限定)「滝沢グリーンワークス」小山田農園の紅玉使用
・かぼちゃ(秋冬限定) 
雫石産自家栽培完熟かぼちゃ使用
・焼きいも(秋冬限定) 
雫石産自家栽培さつまいも使用


 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。




お知らせです!!

今週は定休日に当たる23日(水)が祝日となるので営業しますよ〜
その代わり25日(金)を代休とさせていただきますのでよろしくお願いします。

なかなかない水曜日の祝日。
いつもの癖で課長が出勤し忘れないことを祈っていてください・・・




新調したラミネーターが使用1回目で故障・・・orzアイス課課長のまんまHPは
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りんごシャーベットスタート!

2016-11-11 16:06:45 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!



*11
月12日(土)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー  「ペンションフォーレスト(雫石町長山)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・チョコレート
・りんごシャーベット(秋冬限定)「滝沢グリーンワークス」小山田農園の紅玉使用
・かぼちゃ(秋冬限定) 
雫石産自家栽培完熟かぼちゃ使用
・焼きいも(秋冬限定) 
雫石産自家栽培さつまいも使用


 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。



一昨日には平地でも初雪が降った雫石。
ちらちら舞ったどころではなく、降った。夕方には畑や木は真っ白になっていました・・・
今年の冬は早そうです・・・


雪にも負けず火曜日からりんごシャーベット始めました!!

滝沢グリーンワークスさんとのコラボジェラート!
滝沢市の小山田農園さんのりんごを皮ごとたっぷり使用した、すりりんごみたいなシャーベットです♪
時期によって品種は変わりますが、最初は紅玉!
酸味と真っ赤な皮がシャーベットにぴったりなのです。
りんごをたっぷり入れすぎて、でも減らしたくなくてポロポロこぼれやすくなっているので頑張って食べてくださいwww

 

 

まだタイヤ交換してないぞ・・・アイス課課長のまんまHPは
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紫いもラスト1バット&日曜は安納いもの日!

2016-11-04 16:36:44 | ジェラート

 WELCOME TO MANMA!!



*11
月5日(土)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー  「ペンションフォーレスト(雫石町長山)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・抹茶
・洋ナシシャーベット(秋限定)「滝沢グリーンワークス」小森果樹園のフレミッシュ使用
・かぼちゃ(秋冬限定) 
雫石産自家栽培完熟かぼちゃ使用
・むらさきいも(超期間限定) 
雫石産自家栽培紫いも使用


 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。


 

またまたお久しぶりでございます。 
今週に入った途端ものすご〜〜く寒くなった雫石。
岩手山もあっという間にかなり下の方まで雪化粧です。
 
さむさむ。今年の雪は早いかな?
そんな天気の中でも足を運んでくださる皆さま、感謝感謝です。

先週の水曜に温泉&紅葉ドライブがてら玄武洞〜滝の上温泉まで行ってきました。

相変わらず綺麗!だけど10日ほど前でかなり葉っぱも落ちてしまっていたのでもう見ごろは過ぎてしまってますね・・・
ま、自慢ですwww




そんなこんなで(?)、超期間限定で作っていた紫いものジェラートが明日作る分であっという間にラスト1バットになります。
 
水分が多くてすぐふにゃふにゃになっちゃう紫いもちゃん。甘さ控えめで意外とさっぱりジェラートになった紫いもちゃん。
寒さに負けて使えなくなってしまったものも多く、いつもより早いお別れです・・・
明日は早い者勝ちですよ〜!



そして明後日11月6日(日)!
1日限定で安納いものジェラート作ります!!

大きめのが2本のみ。
明日焼いて測ってみないとわからないのですが1バット限定か、作れても2バットか・・・
6日は今年最後の軽トラ市だし、いずれにしろ1日限定になると思われますので、お早めにどうぞ!!
 

そして今月の軽トラ市のジェラート出張販売は勝手ながらお休みさせていただきます。
その分まんまでお待ちしてますね!!




安納いも楽しみだ〜〜♪アイス課課長のまんまHPは
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紫いもスタート&定休日変更のお知らせ

2016-10-24 16:15:20 | まんまからのお知らせ

 WELCOME TO MANMA!!



*10月25
日(火)のジェラートメニュー*


「町場牧場」(雫石町上野)のしぼりたて牛乳使用!

・ミルク
・ブルーベリー  「滝沢グリーンワークス」小山田果樹園(滝沢市)のブルーベリー使用
・キウイシャーベット
・手作りみそ  雫石産自家製3年熟成みそ使用
・どぶろく   「民宿なかがわ」(雫石町長山)の『一の雫』使用
・クッキー&クリーム
・コーヒー
・洋ナシシャーベット(秋限定)「滝沢グリーンワークス」小森果樹園のフレミッシュ使用
・かぼちゃ(秋冬限定) 
雫石産自家栽培完熟かぼちゃ使用
・むらさきいも(超期間限定) 
雫石産自家栽培紫いも使用


 

※売り切れ次第終了となります。
※メニューは当日変更になる場合がございます。




とってもお久しぶりでございます・・・
ほったらかしにしているうちにすっかり寒くなりましたが皆さま風邪などひいていませんか?

10月はイベントの多い季節。いつもコラボさせていただいている滝沢グリーンワークスが出店する今週末の岩手県立大の大学祭用のジェラートやこかげ英会話教室のハロウィンパーティー用のジェラートと300個近いジェラートを作っては詰め、PCに近づけないまま1日が終わる・・・そんな毎日を過ごしておりました。
申し訳ございません<(_ _)>



そうやってあわあわしているうちに昨日から紫いもがスタート!!
 
う〜ん。今年も毒々しいまでにハデハデ!!
紫いもは実は甘さ控えめなので、紅あずまや滝沢のクイックスイートに比べてあっさりしています。
超期間限定ですのでお早めにどうぞ!!!

そうそう。今年は伯母がはじめて安納いもも育てたのでそのうち出現予定です!お楽しみに〜♪
 



とっても大事なお知らせがあります。
定休日の変更です。
今まで毎週水曜と第2・第4木曜を定休日とさせていただいていましたが、11月第2週より毎週水曜木曜を定休日とさせていただきます。
水曜木曜が祝日の場合は休みを翌日にずらして営業します! 


まんまをはじめてはや11年半。
その分年をとり、結婚など生活スタイルも変わり。
先日ついに職業病ともいえる腱鞘炎になってしまいました・・・

病院でもらったサポーターはごつくてまるでプロボウラーのようですwww
そして手がガッサガサでおばあちゃんみたい・・・
 
装着して仕事をしているとやはり多くのお客様に心配をさせてしまいました。
やっぱり健康第一だなぁと痛感・・・
細くとも長く続けるためには身体を壊さないペースが大事かなと思い今回の決断に至りました。
どうぞご理解ご了承のほどよろしくお願いします。 

11月は3日(木)と23日(水)と2回も祝日が定休日&営業日に当たります。
そのため11月のお休みは
・2日(水)
・9日(水)
・10日(木)
・16日(水)
・17日(木)
・24日(金)
・30日(水)
となりますのでよろしくお願いします。




風邪はひかなくなったなぁ・・・アイス課課長のまんまHPは
http://manma-shizukuishi.jimdo.com/

 

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