Sẽ không bao giờ làm mất nhiều thời gian làm bạn đã có món miến xào tôm trứng ăn một lần là ghiền và thu hút dành cho bữa sáng của gia đình bạn.
Tham khảo thêm món ngon gia đình: cách làm óc heo chưng bí đỏ bồi dưỡng cho bé yêu
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ TRƯỚC
- 100 gam miến (hay mì gạo sợi nhỏ)
- 10 con tôm tươi, bóc vỏ
- 2 thìa canh dầu; Hai quả trứng, đập ra thao; Nữa chén cà rốt thái sợi; Một phần 2 củ hành tây xắt nhuyễn; 1 nắm giá đỗ; Một nắm hành lá; Một thìa canh ngũ vị hương (tùy ý); Một nhúm muối
- Nước sốt: Một thìa canh nước tương; Một nữa thìa coffe đường trắng; Một thìa cafe dầu mè (dầu vừng)
PHẦN 2: CÁCH CHẾ BIẾN
Quy trình 1: Trước khi xào, cho miến vào nước lạnh ngâm từ 20-30 ph cho mềm nối tiếp đó vớt ra để ráo.
Chuẩn bị trước các nguyên liệu khác nhau và trộn các nguyên liệu chế biến nước sốt ở trong 1 tô.
Quy trình 2: Làm nóng Một thìa canh dầu thực vật trong chảo rồi cho trứng vào chiên vừa chín hai mặt. Cho trứng ra, thái sợi, để nguội.
Quy trình 3: Làm nóng Một thìa canh dầu trong chảo ở nhiệt độ vừa dùng, kế đó cho tôm vào đảo từ 10-20 giây đến khi thơm.
Thêm vào tôm ra, tiếp đó cho các nguyên liệu như cà rốt, hành tây vào xào ở trong 30 giây hay cho đến khi chúng mềm.
Giảm nhiệt, cho miến vào.
Rồi thêm vào trứng, giá đỗ, hành lá.
Nêm muối, ngũ vị hương cùng với hỗn hợp sốt vào, dùng tay trộn đều. Thực hiện các bước thật nhanh để nước sốt bám đều miến.
Cho miến xào tôm, trứng ra đĩa rồi nhấm nháp nóng giòn tan!
Nấu ăn gia đình Hy vọng bạn hoàn thành công và thành công cùng cách làm miến xào tôm trứng ăn cực ngon này.
