ホワイトチョコレート考察

ちょっとクリームチーズ余ってたからチーズケーキ（鮫風味）作ろうかなと思い立ち、パーツから作ってみたけど大失敗したので自分の覚え書き。

まずこれ型はダイソーで数年前に買ったもの。海モチーフに惹かれたものの実に使うのは数年後と言う。。。
ちなみに棒つけてロリポップにするのが正しい使い方らしい。


油を薄く（重要）塗り、形離れしやすくしておく。





まずレンジで溶かしてみたら


大失敗。


水分の無いものをレンジ調理すると焦げたり火花散ったりするのだけど、その癖でホワイトチョコに牛乳足してしまったのがまず失敗。
ホワイトチョコは分離しやすいから水分厳禁と言うことに身を以て知る。（しかも低脂肪乳だった）

サメケーキの歯パーツもあれ分離してたんだよな。。。



おとなしく湯煎で成功。


水分一切足さない、レンジ10秒→混ぜる30秒を繰り返したら、分離せずにレンジでも成功。






さてここから本題。
自分が持ってるのは粉末水性着色料
でもチョコは油性着色料でないとキレイに色付け出来ないらしいけど試してみる

なんかくすんでる。。。


うっかり柔らかすぎた（ほぼ液状）の状態で型に入れたからちょっと大変な事に


色は濃い。
引く位着色料を足したからなぁ、でも望むようなビビッド感がない…しかも模様が全然うまくつけられなかった。

と言う訳でリベンジ


お手軽チョコペン。


足りない部分は普通のホワイトチョコでカバー。



チョコ入れた後に型をトントン叩き気泡を抜いたのに気泡だらけ。。。
模様はさっきより付いたけど、やっぱ全体的に色が薄い。
そして写真やとあまり目立たんけど、全体的な表面に白いモヤのような汚れが・・・。

この発色このクオリティ、そして味もあんまり美味しく無いので結局これもボツ（＝胃袋へ）。





上記の二方法でキレイなデコチョコを作ってる人を何人も見かけたけれど、自分は『発色最優先』な所があるからもうやらんかもしれん。

やるとして今気になってるのがキャンディライターかキャンディメルツ


本場アメリカンカラーのチョコを目指すならこれが一番早いんだと思うけど、いかんせん近所で売ってない(・・;)現物見て買いたい派なんよなぁ。





てな訳でパーツ自体はシンプルな白で作り終えました。
青いケーキ動画はまた秋頃に出来上がるだろう。。。（笑）

この忙しい時にナニヤッテンノって感じだけとも、自分のストレス解消法の一つにお菓子作りが加わりそうだ…！
つまり ストレス太り（多分意味が違う）

アイシングサメクッキー型から作ったった

How To Make Shark Cookies and Molds ~サメクッキーを型から作ってみた




やったー今回はサムネイル自由に選べたよ！
というわけで変なお菓子第三弾。

何だかんだでパソコン不具合のままだしDVDも見れんくなったけどだましだまし作成！
ニコニコ動画にも実は数日前にアップしてました⇒【１７種の】サメクッキー作ってみた【型から】
youtube版とニコニコ版の二つを作る意味は、アカウント持ってる人が身内に少ないのとあと海外の人にも見てもらいたくって全編英語。
いつか・・・CAKE BOSSの目にも止まれば良いなぁ（野望が果てしなさ過ぎる）


そもそももTV無いしYOUTUBEでお菓子作り動画を見るのが大好きなのでその影響？
お気に入りはケーキとチョコの魔術師かつ分かりやすい『How To Cook That』
アニメやゲーム系のケーキが得意な女の子『NERDY NUMMIES』
テクニックと丁寧さ、かつ分かりやすいアイシングクッキーを作る『SweetAmbsCookies』
頭で卵割ったりと時々テンションおかしいｗ料理動画『Titlis Busy Kitchen』
今風の青年達がわいわい料理作っちゃうぜ！(一人プロ？)なノリの『SORTED Foods』
あとはジャンク満載料理動画というよりほぼネタ（でも食べれる）動画で有名な『EPIC MEAL TIME』とか。。。



そんな偉大な先人達とは比べ物にならないけど、なんかクッキー型作りてえなーって人の役に立てればこれ幸い。
立つのか・・・？
アイシング技術はかなり要修行なんだけど、サメ関係じゃないとやる気が出ないよ。


色々やりたい（食べたい）お菓子はあるんだけど暑いからまた今度。
立体ケーキ作りもまとめねば。

洋楽カラオケ晒し

行きたい欲突破し唐突に夜中歌ってきたけど、なかなか上達しないので歌った順にメモって研究してみる。
青色は男性歌手
赤色が女性歌手
※は初めて歌ったやつ

ちなみに最近ジョイよりダムの方が歌いたい曲数多い事に気がついた！
AvicciのHey Brothersとか、Fall Out BoyのDeath VallyとかAlone Togetherとかとかとか全体的に割りまし。
まあヘアスプレーのYou Can't Stop The Beatは無いんだけどね。。。

てな訳で今回はダムの精密採点2



Wake Me Up @ Avicci 84.3
Let It Go @ Idina Menzel 86.0
Hey Brother @ Avicci 86.8
Counting Stars @ One Republic 85.2
California Girls @ Katy Perry 82.0
Misery Bussiness @ paramore 85.5
※Move Likes Jagger @ Maroon5 79.2
※One More Night @ Maroon5 82.8
※Payphone @ Maroon5 85.9
Hummingbird Heartbeat @ Katy Perry 87.5
Radioactive @ Imagine Dragons 83.2
※Demons @ Imagine Dragons 87.0
Dance Dance @ Fall Out Boy 75.8
Death Vally @ Fall Out Boy 83.2
Alone Together @ Fall Out Boy 79.8
Thanks Fr Th Mmrs @ Fall Out Boy 85.5
Mighty Fall @ Fall Out Boy 82.1
My Songs Know What You Did In The Dark @ Fall Out Boy 84.3
※Save Rock And Roll @ Fall Out Boy 82.8
※Young Volcano @ Fall Out Boy 84.4
The Phenix @ Fall Out Boy83.4
※Birthday @ Katy Perry 84.9
Royals @ Lorde 84.5
The Carpal Tunnel Of Love @ Fall Out Boy 81.5
※This Ain't A Scene, It's An Arms Race @ Fall Out Boy 84.2
Hail Holy Queen @ Deloris & The Sisters 87.4
Good Morning Baltimore @ Nikki Blonsky 86.4
Blame It On The Girls @ MIKA 87.8
Lollipop @ MIKA 84.9
Grace Kelly @ MIKA採点無PV
Cartoon Heroes @ Aqua 87.0
Legendary Lovers @ Katy Perry 85.4
Part Of Me @ Katy Perry 86.2
Peacock @ Katy Perry 81.9
Waking Up In Vegas @ Katy Perry 86.4
The One That Got Away @ Katy Perry87.2
ポテトを食べる深夜二時
Hot N Cold @ Katy Perry採点無PV
Fire Works @ Katy Perry採点無PV
Not Like The Movie @ Katy Perry 81.2
E.T. @ Katy Perry 87.6
Cancer @ My Chemical Romance 86.3
Na Na Na (Na Na Na Na Na Na Na Na Na) @ My Chemical Romance 82.1
Helena @ My Chemical Romance 87.5
Thank You For The Venom @ My Chemical Romance 86.7
House of Wolves @ My Chemical Romance 87.0
Famouse Last Words @ My Chemical Romance84.8
Ghost Of You @ My Chemical Romance85.4
Dead! @ My Chemical Romance 84.6
Welcome To The Black Parade @ My Chemical Romance 84.1
The Time (Dirty Bit) @ Black Eyed Peas 77.1
I Gotta Feeling @ Black Eyed Peas 81.2
Pump It @ Black Eyed Peas 82.9
Your Love Is My Drug @ Ke$ha 83.2
Kiss N Tell @ Ke$ha 84.8
Tik Tok @ Ke$ha 78.9
Telephone @ Lady Gaga 83.7
My Heart Will Go On @ Celine Dion 84.8
最後にも今日初めてのをもう一回
Move Likes Jagger @ Maroon5 84.6（一回目79.2）
One More Night @ Maroon5 80.7（一回目82.8）
Payphone @ Maroon5 87.2（一回目85.9）


どうやっても90行かねええええええ
しかし男性歌手女性歌手どっちが得手かすらよくわからん結果に。男性歌手も高音（シャウト）多いからかなぁ



マルーン5はつい一週間前にハマった？んやけども、Mapsも歌いたかったー。しかしペイフォンとかラップ部分ほにゃららやったのに割と点良かったけど、Move Likes Jaggerのクリスティーナアギレラさんの部分全く覚えてなかったら超グダグダww

90以上行くコツを教えて欲しいなぁ。





代わりに洋楽カラオケのコツ？的な物を
↓
◎まず曲を覚える。（基本か）どこで上がるどこで下がるどこで一拍置くとかが正しかったら、正直速い曲とか単語全部言えてなくても問題ない。
◎すなわちラップも音程とリズムあってたらほにゃららでOk（笑）
◎hold up ×ホールド アップ ○ホールダップ 的な発音の繋がり方も全部耳で覚える

次の段階では
◎youtubeのリリックlyricビデオで練習して、ふりがなふってなくても発音出来るようにする
◎口パクで口を動かす自宅練習しとくと捗る（ご近所対策）
◎略しがちな単語末尾の～sも発音出来る様頑張る（自分の課題）
◎アーティストによって単語の発音？発声というか強調の仕方？が違うのでそれも覚える

その次の段階
◎歌詞の意味を知り、思いを馳せて感情込めて歌い切れええええ


この曲好きやけどラップがあるから歌えない。。。て曲もまずはほにゃららで乗り切れば良いと思うよ！

マックルモアのCan't Hold Usが歌いたすぎて練習したけどいつ迄待ってもカラオケに入らないから久しぶりにPump It歌ったら練習の成果が出たよ？！
マックルモア唯一Same Loveだけ入ってるけど違うんだ…歌いたいラップとお経ラップ（失礼）は違うんだ。
あとシェキーラのempireとワンリパブリックのLove Runs Outはもう少し待たなあかんかな。いつか歌えると信じてる！



ちなみによく使うiPhoneアプリ。
左でラジオ垂れ流し、気に入った曲を右で検索保存が最近のマイブーム。

Um

I'd deleted a post entry 'cause I thought anybody wants to read that complain? Too whinning recently...so I'm writing damn thing with foreign language.
Although the archive is too hard for my acquaintance to browse, it haven't value of reading.
I don't care if there's many spelling error and bad grammer. (I've turn off the autcorrect) Probably I get tired of typing English instantly.
any way

Shark Cookies Video COMMING SOOOON!!!



That photograph is cheese cake tart made by oranges that was brought one month ago.lol