ピンクのりんごジャム

今、金木犀が満開ですね～



木の下はオレンジ色のじゅうたんのようでした

午後からお天気が良くなって、日が差し込んできたら・・・



すごい恰好で日向ぼっこのなな・・・



ウトウトムニャムニャしてました


今日は夕方りんごジャムを作りました



生協から届いた紅玉りんご
甘酸っぱくて、ジャムやお菓子には最適なりんご



キュッキュと洗ったら、こんなにピカピカ

半分くらい皮をむいて、小さく切って、砂糖カップ１をまぶして１時間放置



１時間くらいたったら、りんごから水分が出ています。
そこにレモンを入れて、圧力鍋で５分加圧して、あとはまた放置

こんなに簡単ですが、甘さ控えめの美味しいリンゴジャムの出来上がり



皮を全部剥いてから作ると、白いリンゴジャムができるのですが、今日は
皮も入れたのでこんなピンク色になりました。



前に姪っ子からもらったガラスの入れ物に入れてみました
明日から朝のトーストやヨーグルトに使うのが楽しみです