今年はあんなに梅が咲いたのに、予想に反して実りませんでした
鉢の白梅と小さい紅梅は0、大きい白梅も5/10の写真以外に
いくつかあった筈ですが、いつの間にかなくなっていました。
強風
もありましたしねぇ。
が
大きい紅梅だけはいつになく豊作でした。
白梅は大きくなっても青いままですが、紅梅は赤くなります。
500円玉との比較ですが、小さめの枇杷みたいです。
いつも同じ梅酒にするのも芸がないので、今年は「梅ジュース(シロップ)」
を作ることにしました。
梅と氷砂糖の割合は1:1とのこと。
獲れたのは約1600g、氷砂糖は400gほど残っていたので1kg買い足し
これでほぼ1:1(甘さひかえめ
)
交互に瓶に入れ・・・なんかこのままで美味しそう
いえいえ、シロップになるまで楽しみに待ちましょう。
1ヶ月ほどで実は取り出してしまうそうです。