和み亭

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気ままな日記

超めんどくさがりだけど妙に細かかったりします

オランジェとコンフィ

2012年02月10日 | その他料理
オレンジピールを作り始めて数年がたった。
3年前のオランジェこの頃からチョコがけを作るようになったと思う。

毎年、皮だけが消費され、中身が残る
じぃちゃんは、毎日食べてるみたいだけど、すっぱいよね。


なんとか、中身も消費すべく「コンフィ」なるものを作った。
コンフィチュールとは、違うのかなぁ~。よくわかんない。


ま、なんとか形になるものができたね


最近、ばぁちゃんの通院回数が増えた。
相変わらず、肺炎がよくならない。今年、80歳だからね。
でも今の80歳って元気だよね。
じぃちゃんも今月で80歳!もうちょっとがんばってくれ

ばぁちゃんに通院のたびに半日は仕事を休んでしまうので
夕方会社に戻って残務をしたりとなかなか忙しいのである。

それはそれで仕方のないことで苦に思っているわけでもなく私の役目だと割り切っている。

しか~し、最近腰痛が悪化した(私のね)
毎週2回の通院をしている。
整形外科は、仕事が終わってから行けるので仕事に支障はない。

忙しいとずっと座りっぱなしでいるのでかなり腰が痛い。
何番目と何番目の骨の隙間が狭くなっているとか、肩は少し骨がゆがんでいるとか・・・


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