日曜日に冷凍のターキーを買って、冷蔵庫で木曜日の朝まで、解凍。それなのに、まだ、少し凍ってました。本当は生のターキーを買いたかったんですが、月、火と出張、水曜日は一日お客さんが来るので、もし水曜日に買い物に行って、生のものが見つからないと大変なので、冷凍にしました。今回は４人と３匹。私がターキー、グリーンビーンズ、パンプキンパイ、友達が、マッシュポテト、クランベリー、チョコレートケーキ、サラダ、パンなどを持ってきてくれました。たくさんあまったので、おみやげに残りを持って帰ってもらいました。それでも、今日から、残飯整理です。プレッシャークッカーを買ったので、これで、ターキーの残りの骨からスープストックを作ろうかな。魔法瓶の中にはさめないようにグレービーが入ってます。
疲れていて、色の統一性も何もないテーブルです。疲れていたのも、強行軍の出張のためでした～。サンクスギビングの週に出張にこなくてもいいのになあ。火曜日の朝、ノーザンカリフォルニアの空港で10時に待ちあわせだったので、ポートランドからはコネクションが悪く、１０時に到着は無理なので、前の晩に飛ぶ事に。運転していくと８時間かかるし、峠の雪や雨のため、土砂崩れが心配だったので、飛ぶ事に。サクラメント経由でぎりぎり到着。朝、空港の近くのホテルで目が覚めるとなんと、台風のような風と雨。冬の海辺では風がすごく強くなる事が多いんです。停電しないか心配でした。結局、お客さんが乗るはずだった飛行機がキャンセルされ、その後の一便もキャンセルされ、着いたのが２時。仕方ないので、サプライヤーさんの所に先に行き、それから、飛行場まで迎えにいきました。お客さんと合わせて、帰りの飛行機をとったので、出発時刻は４時１２分。短いミーティングだったけれど、満員で、後の便に遅らす事もできなかったんです。帰りはサンフランシスコ経由で、あちらも天気が悪く、混んでいるため、管制塔より降りる許可がでないため、６時過ぎまで、飛ぶ事ができないし、ポートランド行きは７時４０分発。サンフランシスコに着いたのが７時４０分。ポートランド行きの飛行機も遅れていたので、ぎりぎりで、乗れました～。エアバスで６席横に並んでいるのに、満席。これを逃したら、サンクスギビンデーまで飛べないのではないかと心配でした。お客さんはサンフランシスコに泊まり、翌日ポートランドにやってきました。行きも帰りもサンクスギビングのため、交通渋滞。３０分ぐらいで飛行場に」いけるはずが１時間以上もかかってしまいました。お客さんを飛行場まで送り届け、セディを迎えに行き、コストコにパンプキンパイを買いに行き、翌日は料理と掃除。来る人の１人が猫アレルギー。ミアちゃんにはしばらくガレージに入ってもらい、大掃除。今週は、日本に行くより、疲れました～。セディもお疲れでご飯も爆睡してましたが、カーロ君をずっと遊んでました。
金曜日もお休み。やっとゆっくりできそうです。ふ～。
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