北海道の小麦粉。きび砂糖。藻塩。ドライイースト。水道水。
それらを混ぜて、こねて。
ねかせて、まるめて。
わっかにして、ゆでて、焼く。
やわらかいものに触れたり。
時間や力が美味しいものになったり。
不思議だねー。
兄とのゴルフ練習。
母の新しいパート。
父の徹夜の仕事。
彼のこだわり。
明日からも、
調整と段取り。
把握と管理の毎日です。
それらを混ぜて、こねて。
ねかせて、まるめて。
わっかにして、ゆでて、焼く。
やわらかいものに触れたり。
時間や力が美味しいものになったり。
不思議だねー。
兄とのゴルフ練習。
母の新しいパート。
父の徹夜の仕事。
彼のこだわり。
明日からも、
調整と段取り。
把握と管理の毎日です。