長崎ちゃんぽんの店「長崎亭」＠志木市

飲食店でも、独自性のある店は
結構、印象に残りますよね。

この店もそんな店なんです。
以前来たのは、ず～～～～と前、
それでも、頭の隅に残っていた店です。



リンガーハットでなく、
個人経営の「ちゃんぽん」の店って、
なかなかありませんよね。
この店は、３０年以上はやっていると思います。

本当に久しぶりに店内へ。
１２：１０先客は６人、私の後からも２組来ました。
がんばってますね～
メニューを見ます。


久しぶりなので、長崎の本格的な皿うどんを
食べたくなり、注文します。
ここの店長は、長崎出身だと以前聞いていました。
（人が変わってなければ・・・）

しばらくして、来ました。
やや大きめの皿に、たっぷり盛られてきました。


アップ！


小皿が付いてきて、ここに取り分けて
ウスターソースをかけて食べてくださいと
店の奥さんに説明されたので、
その通りに食べてみました。



いや～、うまい～す。
ソースをかけると、一段と旨みが増します。
上にかかっている具も、十種類以上です。
野菜たっぷりで満足でした。

場所：県道１１３号線柏町５交差点角
評価：◎