一心亭 本店（福岡市早良区小田部2）

長崎から福岡に移動した。

博多駅にKITTE博多が出来ている。予備校の時に博多駅を利用していた。街の変貌が感慨深い。

地下鉄で室見駅に移動。一心亭でラーメンを食べる。

チャーシューメン（740円）をオーダー。


長浜系のラーメンです。

（1）スープ：豚骨が効いている。濃い。
（2）麺：極細。固麺で食べる。
（3）チャーシュー：美味しい。切り方が雑。
（4）その他：味が濃い。が薄い。

ドロッとしていなくて、水分濃い目という意味です。

好みはあると思うが、私は福岡に長く住んでいたので好きです。

一心亭 本店 （ラーメン / 室見駅、次郎丸駅、橋本駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2