本日、今年初めての一日断食を実行中。
この健康法は２００５年１月から始めた。今年で１１年目になる。前の晩の食事から当日と翌朝までの三十数時間を水分だけで過ごすという、ひもじい健康法である。水分といってもアルコールは駄目。お茶、珈琲、野菜ジュース、具の入っていないスープは可としている。
この断食で胃腸をはじめとした内臓器官に休息を与える。また、体内に一日以上栄養素が補給されない状況を作ることにより、内臓器官をはじめ隅々の細胞が“飢餓”を感じ、スワ一大事とばかりにシャキッとする。血管内の脂肪や皮下脂肪など、こういう時の用心に溜め込んでおいた過剰在庫の消化が活発になる。大体こんな理屈で身体がリフレッシュされるのである。
ほぼ週一回、何事もなければ月曜日に実施している。過去１０年間の年間実績は以下の通り。
◇２００５年・・・ ４５日
◇２００６年・・・ ５０日
◇２００７年・・・ ６０日
◇２００８年・・・ ５２日
◇２００９年・・・ ５２日
◇２０１０年・・・ ５０日
◇２０１１年・・・ ４２日
◇２０１２年・・・ ５２日
◇２０１３年・・・ ５２日
◇２０１４年・・・ ４６日
この１０年間の合計は５０１日、年平均５０.１日である。年間目標は毎年週一回ペースの５２日。２０１１年はドラゴン氏の急遽や東日本大震災など例年にはない出来事で断食ペースが崩れ、４２日しかできなかった。昨年は何故４６日しかできなかったか？月別に分析してみると、出来なかった６日間は７～８月で４日、１１月に２日ショートしている。長い旅行をした月に一日断食の計画を達成できていなかった。旅行中は断食をしない為である。今後は長旅の途中でも断食をして体調を整えるよう心がけねばならない、と思っている。
この健康法はダイエット効果はもちろん、内臓を休め、体内の余分な脂肪も燃やせることからか、断食後の２日間ぐらいは気分爽快でいられる。気力も充実するし、なんと言っても食べ物の“ありがたさ”と“美味しさ”を痛感できることが素晴らしい。
また、昨今は２００５年に始めた頃に比べ「断食」に対する世間の評価は上がっているように思う。健康法として認知され、アンチエイジングにも効果がある等、もてはやされているようだ。小生の１０年間の経験から言うと、間違いなく健康にはいい。これをやっていなかったら、小生の身体はどうなっていたかと思うことがしばしばある。
そして、この健康法の大きな楽しみのひとつが翌朝にある。３０数時間の断食後に食べる手作りのお粥である。「空腹は最高のソース」の言葉通り、これは旨い！このご褒美が無ければ、この苦行は到底やり続けられなかったかもしれない。
手作りのお粥は塩と餡と海苔と梅干と香の物でいただいている。塩と海苔は海の恵み。お粥と梅干と香の物は大地の恵み。滋味溢れる味と香りは待ち望んでいた細胞たちにじっくりと滲みこんでいく。しばしの間、至福の時を味わえる。考えてみればこのお粥も１０年間で５００回作ったことになる。お粥を商売にしていない人間でこれだけ作っている奴は珍しかろう。
もはや、一日断食を二週間以上やらないと身体が不調を訴えてくる。やらずには居られない体質になってしまったようだ。もちろん今年も５２日以上やる予定である。
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