黄砂

山がはっきり見えません！
天気予報で言っていました。
「黄砂」です。
エジプト、サウジアラビア砂漠の黄砂が中国へ渡り、日本上陸らしいです。
これは自然がもたらした現象でなんとも言えませんが、黄砂にコロナに、マスクは必需品です。

ふきのとう味噌

気温上昇で、一層の春らしさになってきました。
沢山のフキノトウを見つけました。
家内は天婦羅の他に、フキノトウ味噌も作ってくれました。
あったかご飯に，盛り上げグイっと食べると、口の中で、味噌の香ばしさと、フキノトウの苦みが、柔らかく感じられ、漸く春が来たことを実感できました～♪

家内の作ったラーメン

お昼には、家内が、特別にチャーシューを買って来たというラーメンを食いました。
このように味つけされたラーメンが売ってるんですね～♪
お店で食べると、950円？
味も美味しかったですよ＾ー＾

4月を前にしての除雪です。

快晴で20度近くまで上がった気温でした。
しかし我が家の裏は、まだこんな状態です。一生懸命雪消し作業をしました。
久し振りの汗をかいて気持ちよかったなあ～♪

白いのが真っ赤に染まりました。

昨年の秋に、我が家で収穫したカブでした。
切ると中身はピンクがかっています。
家内が漬物にすると、卓上には真っ赤な漬物になって出てきました！
鮮やかな真紅は毒々しい所か、酸味が聞いてとっても美味しかったです＾ー＾
今年も作りたい野菜ですね～♪