Kathy mom Cafe News

富士山の東麓、緑豊かな御殿場市のキャシーマムキルトミュージアム・ショップ&マムカフェ☆ゆったり更新中


バラを使ったメニュー

2017年05月28日 | マムカフェ
ALOHA~



5月もそろそろ終わりですね~


5月中に晴れの日が多かった年は、猛暑になることが多いらしく


今年は5月に雨があまり降らなかったので、夏は大変気温が上がると予想されているそうです


まあ、暑いほうが夏らしくていいですけどね



さて、以前お知らせした新しいメニューついにできましたっ


先日のブログで秘密にしていた手作りのジャムですが、なんとバラのジャムなんです


手間ひまかかっている、バラのジャムを使った贅沢な一品がこちら




 バラのソーダ ¥864 


炭酸の刺激とともに、バラの香りがフワっと広がります


女性なら誰もがうっとりするいい香り~


綺麗なローズレッドの華やかなソーダ、是非お試しください


そしてそして~




いつも、ミックスベリーのソースを


たっぷりかけてお出ししている パンナコッタ ¥432 


こちらも、バラのソースにしてみました~


バラのジャムで作ったソースは、酸味が効いていて


濃厚なパンナコッタとも相性よし


食用のバラを飾りつけして、見た目も可愛いです


こちらも是非お試しください


バラの香りに包まれて優雅にお茶してみませんか


お待ちしてまーす

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送ってみました!!

2017年05月27日 | マムカフェ
                            ALOHA 


今日は快晴で富士山もくっきり見えます





晴れていてばいつもくっきり見えるかと思えば
実はそうでもないんです


この時期は晴れていてもうすぼんやりとしか見えない時もあるので
今日は富士山の写真を撮るには絶好の日です


今は田植えの時期なのでイネの緑と
富士山と青空のコントラストが綺麗です



あと今日の御殿場は晴れていても暑くはなく
少し涼しいくらいです


さすが避暑地ですね


みなさんも御殿場に来て涼みませんか







あと今日は洋輔先生のラジオ番組
SATURDAY View→N」の日でしたね


番組では毎週テーマを決めて
リスナーからメッセージを募集しています


今週のテーマは「私、知ってるんです。


いや~なかなか意味深なテーマですね


で今回このテーマで番組にメッセージを送ってみました





メッセージはメール、ツイッターなどいくつかの方法で送れますが
私はFAXで送ってみました


でも仕事でバタバタしていたのでゆっくりラジオが聴けず
メッセージを読んでもらえたのか分からずじまいでした
残念


また来月あたりにメッセージを送ってみようかな☆


みなさんもメッセージを送ったら
洋輔先生に読んでもらるかも

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フルーツカット☆

2017年05月26日 | マムカフェ
                           ALOHA 


今日はドリンクの飾りに使うフルーツを
たくさんカットしました



まずは「いちごソーダ」に使うをカットです





とりあえずまだスーパーで苺が手に入るので
もう少しいちごソーダをやりますよ


前は苺を普通にカットしていたのですが
今回はハートの形にカットしてみました





形がちょっと歪なのはご愛嬌ということで


実際に出す時はこんな感じです



可愛いですね~


いちごソーダは今ある材料が終わったら終了にするつもりです


人気のメニューなので飲みたい方は早めにお越し下さいね






そして次はパイナップルをカットしました





パイナップルは皮つきのまま扇型にカットし
それに切れ込みを入れます





パイナップルは一見硬そうに見えますが
切ってみると思ったよりもスッと切れますよ。


そしてパイナップルは「プランテーションアイスティー」や
「ティーソーダ」などに使います


使う時はグラスの縁にパイナップルを差し込みます☆





パイナップルをグラスに飾るだけで
ドリンクが一気にトロピカルな雰囲気になります


なので何かと使い勝手がいいです


こうやってフルーツをちょこっと乗せるだけで
ドリンクがちょっと豪華に見えますので
お家でもぜひやってみて下さいね

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昨日に引き続き

2017年05月25日 | マムカフェ
ALOHA~




今日はどんよりとした天気になっています。



ここ数日暑い日が続いたので、とても過ごしやすいですけどね



今日はカフェの前の道の人通りがいつもより多い気がしました



なにかなあ~と思ったら、今日から秩父宮記念公園でバラ展が開催されているようです。



カフェやショップの周りにもちらほらバラは咲いてきていますが


もうそんな時期なんですね~


秩父宮記念公園さんのHPからお借りしたバラの写真




花びらの色がグラデーションになってるー


すごい綺麗ですね


バラ展は6月11日まで開催されているそうですので


是非覗いてみてはいかがでしょうか



さて、昨日に引き続き新しいメニューのご紹介


とはいっても、こちらもまだ試作段階で


いつ頃お客様にお出しできるか未定ですが


こちら、とある手作りジャム



こちらを使って、新しいソーダを考案中


とにかく珍しいこのジャム、何のジャムかは秘密・・・


っていうか、でももうブログ内で何回も言っちゃってる


華やかで高貴な香り漂うドリンクになること間違いなし


おたのしみにっ

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続々と新しいメニューを試作中♪

2017年05月24日 | マムカフェ
ALOHA~



SBSラジオさんよりSATURDAY View→Nのポスターが届きました




カッコいい~


毎週土曜日の朝7時半~SBSラジオにて洋輔先生の軽快なトークがきけますよっ


土曜日に静岡県内をドライブされる方は、周波数をAMは1404に、FMは93.9に合わせてみてくださいね


番組HPおよびメッセージはこちらから⇒



さて、今日はキャシーマムのキルトレッスンの日




先日芸能生活50周年、キルト歴45年を迎えられて


ますます元気なキャシーマム


今日もわいわいと賑やかなお教室です


マムのお教室の準備をしつつ、今日は新しいメニューを色々試作中


まだまだメニュー化には時間がかかりますが


チラっとだけ紹介


チラッ・・




チラチラッ・・・・



上は様々な食感が楽しめるチーズケーキ


下はスパイスが効いた野菜の旨味たっぷりのカレー


どちらも本当に美味しいので、みなさんにお出しできるのが楽しみです


焼き時間、盛り付けなどまだまだ課題はありますが


今回も雅奈恵シェフがとっても魅力的なメニューを考案して下さいました


また、写真はまだですが、ドリンクも華やかなメニューを考案中ですよ


メニュー化したらまたブログでお知らせしますね

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