Kathy mom Cafe News

富士山の東麓、緑豊かな御殿場市のキャシーマムキルトミュージアム・ショップ&マムカフェ☆ゆったり更新中


マフィン♪

2016年05月29日 | マムカフェ
  ALOHA!! 


何だか最近蒸し暑くなってきましたね

いよいよ本格的に梅雨入りですかね




今日は「マムマフィン」を焼きました




最近マフィンの認知度も高まってきて
「マフィンはありますか?」と聞かれることもあります


嬉しいですね


今回はクランベリーを入れました




時期によって入れるドライフルーツを変えてるんですけど
次回は違うものを入れようと思ってます


でもまだ何を入れるか決めていないんですよね〜


何にしようかな〜


次回までのお楽しみということで


コーヒーや紅茶のお共にちょうどいいサイズなので
まだ食べたことない方は食べてみて下さいね






そしてこちらの カフェオレ と相性バッチシ




カフェオレはフレーバーコーヒーをブレンドしたりと
少し配合を変えました


こちらの新しいカフェオレもぜひ飲んでみて下さい

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ハワイのデザート♪

2016年05月28日 | マムカフェ


  アロ〜ハ〜 



御殿場では 朝方はまだ冷え込むのですが

日が出てくると 気温が上がり 

風は冷たいので とても過ごしやすいです


昨日のが 残っているようで 今日は少し蒸し暑いので

気分の上がる ハワイのデザート  ハウピア  を作りました


ココナッツオイルに浸した クッキーの土台に

 


ココナッツミルクをたっぷり使った ココナッツクリームを上に注ぎます

 

最後に パイナップルゼリーをのせた 見た目もトロピカルなデザートです

 


パイナップルの酸味が アクセントになっていて

食欲が無くなりがちな これからの季節にはピッタリです

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薔薇。

2016年05月27日 | マムカフェ
  ALOHA!! 


今日はなんだかはっきりしない天気ですね

でもそのおかげで気候的には過ごしやすいですね



バラがちょこちょこと咲いてきたので
少し切って花瓶に入れて飾ってみました




相変わらず花を生けるセンスがないのは
気にしないで下さい


こちらのバラは玄関の横のテーブルに
飾ってあります


そしてもうひとつ飾ってみました




こちらはバラを浮かべてみました


カフェの一番大きいテーブルに置いてあります☆


バラは華やかなので何本か飾っておくだけで
雰囲気が違いますね




そして今日ふと気が付いたのは
マムカフェのブログの壁紙がまだのままでした


桜はとっくに散ってるのに


ということで急遽壁紙を変えました


ちょうどバラの時期だな〜と思い
バラの壁紙にしました




ちょっとクラシックな感じで
お気に入りの壁紙の1枚です


今度はバラの時期が終わったら
早めに変更するよう気をつけないとですね


季節はあっという間に移り変わっていきますからね

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ママンタルトが人気です♪

2016年05月26日 | マムカフェ


  アロ〜ハ〜 


人気の ママンタルト を焼きました

 


ママンタルトの土台は パイ生地 で作っているのですが
タルトの丸い型に合わせると 少し余りがででしまいます

今日は 余ったパイ生地を 適当な大きさに切って 
砂糖をまぶして焼きました

 

パイ生地は 形を作るのが難しく 
試行錯誤しながら いい使い道を探してます


今日は 午後からがパラパラと降ってきて
お庭の植物は 久しぶりの雨で水分補給ができて より元気になった感じがします

 

毎日 色々な種類の草花が順番に咲くので 見ていて飽きません
お近くにお越しの際は ぜひご覧になってみて下さい

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今の時期のティーソーダは・・・?

2016年05月25日 | マムカフェ
  ALOHA!! 


最近は暑くなってきたので
冷たいドリンクが出るようになりました


今のおすすめのドリンクはこちら
ジンジャーのティーソーダ」です




紅茶のシロップと
すり下ろした生姜のシロップが入った
少しピリッとした炭酸のドリンクです


添えてあるペリエを注いで飲みます☆


ティーソーダは時期によってシロップを変えていて
ジンジャーは今の時期限定です


ジンジャーのティーソーダを飲むと
すっきりして今の暑い時期にはピッタリ


ぜひ飲んでみて下さいね






パンナコッタ を作りました




今回はグラスに入れてみました


プルプルでなめらかな食感の
さっぱりしたスイーツです


ツルっと入っていくので
ペロッと食べれちゃいます


パンナコッタには手作りの
いちごソースをかけます




パンナコッタの優しい甘さに
いちごの甘酸っぱさがピッタリ


ジンジャーのティーソーダと
パンナコッタのさっぱりコンビを
一緒に召し上がってはいかがでしょうか

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