中秋の名月☆ＭＯＡ京橋店

２０１６年　９月１５日　本日中秋の名月です
お天気が悪かったのに、ちゃんとお月見が出来ました





遠いから、一眼で撮っても　ぼややんですね～


去年作った、白玉団子です。
今年は、忙しくて作れませんでした。
１０月の一三夜で作ります。

このとき、餡子を買うの忘れたので、水とみりんと醤油、お砂糖で　みたらし団子の
タレを作り、代用しました。


白玉粉は、ＭＯＡ自然農法産の、無農薬もち米です。
もっちもちで、美味です。





ＭＯＡ自然農法もち米の白玉粉 120g

399円


国内産ＭＯＡ自然農法のもち米を水にひたしてから
水と一緒に臼で挽く、「水碾き（みずひき）製法」を用いて、
手間ひまかけて作った白玉粉です。

白玉粉は粒子が細かいので、団子にしたとき見た目はつややかで、
つるりとした喉ごしともちもちした食感が味わえます。
白玉だんごを作るだけでなく、料理の素材としてもご利用いただけます


昔から　９月の中秋の名月と、１０月の十三夜の二度お月見をするのが
理想だそうです

白玉粉でお団子作りませんか～