糠漬けしませんか☆

料理教室用に、糠床セットを販売しています。（１０００円）
家庭でも手軽に出来るので、ぜひお薦めします。



キットを袋に入れて　捨て野菜を入れ　混ぜ混ぜするだけ！
お手軽簡単です☆



こんな感じ

毎日朝晩、底からしっかり混ぜてあげて下さい
糠床も家族の一員です。



１週間から１０日ほどすると　糠床が完成して　漬け込めるようになります。
乳酸菌が豊富な　糠床は日本人の腸には最適な善玉菌がわんさかおります。



駒ちん宅は昨日から　なすびを漬けております。
始めは　塩分が高くてしょっぱいと思うので　塩抜きして
食べてみます。

だんだん　塩角がたたなくなるので　美味しい糠床が完成しますよ

ちなみに　９７歳の駒ちん祖母は、５０年ほど糠漬けを
していました。
そりゃ長生きするよね～
おばあちゃんの糠床は財産でした。

皆様、糠漬けで　腸健康な毎日を過ごしましょう