金沢濃厚味噌ラーメン 神仙 25店目/32杯目2014

「金沢濃厚味噌ラーメン 神仙」
津軽ラーメン街道から卒業するお店に行ってきました。
神仙は前回出店した時は和歌山ラーメンがメインでしたが、今回は店名にあるように濃厚味噌ラーメンが中心のようです。




極濃豚骨味噌ラーメン 850円
好み度:★★★☆

卒業企画の味噌ラーメンを選択しました。
意外にあっさりとしたした味噌ラーメンでした。




嫁さんの注文は和歌山ラーメンです。
極上味玉濃厚中華そば 800円

井出商店を感じられる一杯で個人的には大好きなラーメンです。


今回も3店卒業ですが、5/31より新店が3店オープンするので楽しみです♪

山忠 城南店 24店目/31杯目2014

「山忠 城南店」
本当に久し振りの訪問です。
マンガのラーメン発見伝にも紹介された地元で愛されているお店なんです。




中華そばと小チャーハンのセット 750円
好み度:★★★★

煮干しが優しく香スープと手打ちの縮れ麺が美味しい中華と絶妙な味付けのシンプルパラパラチャーハンが美味しかった♪

長尾中華そば西バイパス本店（2回目） 23店/30杯目2014

「長尾中華そば西バイパス本店」
今月で10周年をむかえた長尾中華そばへお邪魔しました。




まぜにぼ 780円
好み度:★★★★★

裏メニューを混ぜ混ぜします♪
本当に美味く、癖になりそうな一杯です！


こく煮干し塩味は裏メニューから正式なメニューになりましたが安定の美味さでした。

曙食堂（秋田県能代市） 23店目/29杯目2014

「曙食堂」
秋田県の二ツ井にあるカウンターだけの小さなお店ですが地元の人気店です。




中華そば 650円
好み度:★★★★

煮干しベースに程よい甘みを感じるあっさりスープと馬肉チャーシューが他とは違う一杯です。
10年以上前は二ツ井に仕事で定期的に来ていて、ランチはねぎぼうずor曙の繰り返しでした。







実はこの日、本当は久々に「十八番」へ行ったら‥
まさかの臨時休業(泣)
そして、その後も定休日に仕度中と残念な結果に(笑)
お陰で久し振りに曙を思い出して行くことができました♪

来々軒 22店目/28杯目2014

「来々軒」
昨夜で弘前さくらまつりが終了しました‥
締めに相応しい一杯を食べたくて久々の訪問です。




雲呑拉麺（ワンタンメン） 600円
好み度:★★★☆

自分のラーメンの味の基準となっているのが来々軒のラーメンなんです。
昔からら変わらない味は時代遅れを感じつつ何故かホッとする一杯なんです♪
弘前さくらまつりと来々軒は自分の中では20年以上前から毎年一回の密かな楽しみだったりします。
このラーメンが食べ歩きのきっかけにはなったので常に味の基準で大好きな一杯なんです。