カシス・オ・ショコラ・オ・レ

先日、ABCクッキングでケーキの基礎クラスの「カシス・オ・ショコラ・オ・レ」を受講してきました❗

ミルクチョコレートのムースとカシスのムースの２層になっているムースです🎵ミルクチョコのまろやかな甘さのムースとカシスのちょっと酸味のきいたムースがマッチして、本当に美味しいムースでした☺

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自己紹介: 仕事に趣味に大変充実した日々を過ごしています。小さい頃から大の鳥好きで、カナリアや桜文鳥を飼っていていました。悲しい別れもたくさんしましたが、やっぱり鳥が大好きで、平均寿命の長いオカメインコを家族に！

なっちゃん(オカメインコのパイド)と一緒(^^)