シュー・ア・ラ・クレーム&エクレール

先週の土曜日に、ABCクッキングのケーキのマスタークラスで、シュークリームとエクレアを受講してきました🎵シュー生地作りと、クレームパティシエール作りで、ひたすら混ぜまくっていたので、かなり右手がお疲れ気味に(笑)でも、頑張って混ぜた甲斐があり、シュー生地は、ふっくらボリュームのある焼き上がりになり、クレームパティシエールも、バニラビーンズが入って、今までのクレームパティシエールの中で、一番美味しい出来上がりになりました☺


シュー生地は、パリパリしていて、クリームも濃厚で、とっても美味しかったです😋🍴💕お家にある材料で、気軽に出来そうなので、さっそく復習しよう🎵


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