Sweets Shop Mosako
住所：船橋市前原西8-24-8 電話：047-465-2722
営業時間：10時～20時 定休日：毎週水曜日・第三火曜日
ここは知人からの聞き込みで知ったお店です。
ご夫婦でやってらっしゃるお店なのですが、
『Mosako』は、奥様のあだ名だそうです。
こじんまりとした店内には焼き菓子の棚と、ショーケース。
このショーケースの中がセンス良くまとまってます。
単にケーキを並べてるだけではなく、
そこに小さな世界があり、ケーキの息遣いを感じます。
こういうセンスあるショーケースディスプレイのお店は、
少なくとも私の行く範囲内ではココだけ。
ケーキへの愛がこもったショーケースです。
お近くに行かれた際は、ぜひ直接ご覧になってみてください。
で、知人からはシュークリームをいただいたのですが、
これが私の好みにピッタリ。
だからシュークリームを食べたくなるとココへ行きます。
今回は３種類、
苺のショート、モサコ、シュークリームを連れて帰りました。
すみません、ピントが合ってなくてわからないですね。
苺のショートは初めて食べましたが、
生クリームがとても軽くて、口に入れると消えるような感じです。
スポンジがふわふわでシフォンケーキっぽいのですが、
私はしっとり目が好きなので、ちょっと残念。
間にはさまってる苺のスライスが大きくて嬉しいけど、崩れちゃう。
モサコというのはレアチーズのようです。
ボトムのタルト生地がカップのようになっていて、
中に2種のチーズクリーム、その上にクリームのドーム。
ダーリンが美味しいと言ってました。
そしてお気に入りのシュークリーム。
カスタードと生クリームのブレンドが私好み。
んー、たまらない美味しさ。
久しぶりのシュークリーム、おいしゅうございました。
