玉東町の西田果樹園さんにお邪魔してきました！
待ちに待った桃が今、食べ頃です☆
通常の桃は栽培中に何度も何度も農薬を散布するそうですが、
西田果樹園さんの桃は、無農薬無肥料、
殺菌剤も使わない自然栽培です。
下草を刈ったり残したり、あえて色んな草の種を蒔いたり。
植物、微生物や虫達も含めた生物多様性をうまく活かすことで、
本当に美味しくて元気な桃ができるんですね。
少しですが明日からウントネでも西田さんの桃を販売します。
また桃を使ったメニューももう少ししたらお出しできる予定です。
お楽しみに☆
待ちに待った桃が今、食べ頃です☆
通常の桃は栽培中に何度も何度も農薬を散布するそうですが、
西田果樹園さんの桃は、無農薬無肥料、
殺菌剤も使わない自然栽培です。
下草を刈ったり残したり、あえて色んな草の種を蒔いたり。
植物、微生物や虫達も含めた生物多様性をうまく活かすことで、
本当に美味しくて元気な桃ができるんですね。
少しですが明日からウントネでも西田さんの桃を販売します。
また桃を使ったメニューももう少ししたらお出しできる予定です。
お楽しみに☆
