アジの南蛮漬け

新鮮な鯵
５匹で一山売っていたので三枚におろしてもらいました。

刺身でも食べられる肉厚の鯵。
揚げたら身も厚くふわふわに。
揚げたても美味しいけど南蛮漬けに。

ニンジン、玉ねぎ、鷹の爪を入れて彩りよくなりました。


間違いない美味しさのレシピで作りました。

鯵10匹




たくさん作ったのでお裾分け


美味しい