パプリカシグナル健康便？

「食育」と「地域活性化」を結ぶ企画❝パプリカシグナル健康便❞について、意見交換した。メンバーは、ＲＡＣの池田さん、山本さん、地域支援ネットから栢原さん（フォーラム塾長）と私。大和さん作成の素案をもとに話し合った。生産農家と職の大切さを考える家庭とを直結した流通を構築することが基本で、その上に野菜洗いの安全安心な洗浄に井上ダイスケさんの重曹電解水の採用も前向きに取り入れられれば・・ということになった。近日中に山本さんが連携する生産農家と出荷施設を見学することにした。

●肉を食べない、●自転車を利用する、●余計なものは買わない、という
IPCC議長が提唱する「温暖化防止にライフスタイルの変革を」にも合致するベジタリアンへの薦め、も大切な視点であろう。
ちなみに、肉は二酸化炭素（CO2）を大量に排出する商品である！