寒い時は ホクホクしよう

里芋だけ　ゴロゴロ煮ても美味しいし

もちろん筑前煮で　いろんな野菜と一緒に煮てもいいな

なんて考えていたら

昔　母が≪炊き込みごはん≫にも里芋を入れていたのを思い出した

ニンジン　こんにゃく　油揚げ　鶏肉　とかと一緒に里芋も・・・

ホクホクした食感が　美味しかったなぁ

今度　作ってみようかな