久々、パン教室etc

久々のパン教室。

教室なき間、家では残っている小麦粉の性質を踏まえ

なんちゃって食パンを作ってましたが、今回の教室は念願の食パン

行程はいつもどうり略し完成。いろいろ語れば語れるが

とにかくパン生活において大事なレパートリーが加わり大満足

 

 

 

 

上の写真　

手前に写る料理は先生手作りのレバーペースト。めちゃくちゃパンと合います。

作り方も簡単で教わりました。パンとのセットで作ればたぶん手が止まらないでしょう。

 

 

 

 

教室は昨日、今日は教室で仕込んだ生地を発酵させて今朝、食パンを焼き上げる。

我が家の電子オーブンにしては焼き色が素晴らしくかなりの出来栄え。

美しさにみとれてこんもパン鑑賞。嗚呼、食パン。

 

あと、たばこ辞めて１ヶ月。１キロほど太ったが想定内。

 

最近は映画もよく観るが、ＮＨＫの朝の連ドラも欠かさない。

先の展開が気になりネットで今後のあらすじをチェックすると

一般人の番組に対するコメントが高い割合で低評価。

いろいろ理由はあれど、かなり面白いと思うが・・・・