芽生のお散歩日記

季節の話題や日常の気づきを発信します。
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Shortbread

2016-06-17 22:02:03 | Weblog

英国の伝統菓子のショートブレッド
日頃よく見かけるのは
赤い箱のなんとなくタータンチェックを連想させる
ウォーカー の ショートブレッド でしょうか。。。

今日ご紹介するのは、
ブロードハーストさんのショートブレッド(Shortbread)

このショートブレッドをいただきながら
思わず首をかしげる。
英国人じゃないのに、
噛んだときにバターの香りともに、
『なんでこんなに、食べ慣れたなつかしい味がするんだろう???』


ふと原材料の記載事項を見る。
「あっ 、これかっ

米粉

日本人にもなつかしいお菓子です。
これ、我が家のお菓子として、作りたい!ね。。。