肉まん！！！

初めての肉まん！！！！！初めて肉まん作りました！
思った以上にうまくできて、感動もの．味も近くできました．意外に簡単なんだね、肉まんって．
今度はあんまん作りたいけどあの中華街で売ってるようなこってりとした黒いあんこ（多分練りごまが少し入ってると思う）はどこで売ってるのやら．．
　
これは蒸かす前


中はこんな感じ．

French Toast

フレンチトースト．を余ってたパンで作りました．シロップがなかったので、フローズンのラズベリーを砂糖、水で煮てソースに．．．結構だまだまのソースで、こせばよかったなあ．．．

ごまごまクッキー

これはごまクッキー．この間日本に帰ったときに買ったオレンジページに載ってたケンタロウさんのレシピをひねって作ってみました．ごまが香ばしくって、そしてバターベースのクッキーに不思議とマッチ。
ブラットにも大好評。
よく見えませんが白黒のごまが入ってます．　胡麻をすったのを入れてもおいしいかも．．．抹茶とかね．
ごまの代わりにピーカンナッツを入れたのを作ったことがありましたが、おいしかったです！

最近見つけたもの．．．その２

アメリカ在住の人ならきっと知っている　Trader's Joe　で見つけたワイン．仕事のボスがこのワインはすごくら安くておいしいよ～と前々から聞いていたので、試しに買ってみました．　Purple Moon, Carifornia産、種類はShiraz. うちはブラットも私も　Cabernet（Full Body, Berry系）　が好きなので、赤ワインと言えばそればっかりでしたが．．．この＄２．９９のワイン、思った以上においしい！！！　オススメです！
安いのでお肉料理にもたっぷり使えるし．．．
お試しあれ！　

最近見つけたもの．．．その１

これはラナキュラスという花．前からけっこう好きだった花ですが、この間の日曜日に朝市（ファーマーズマーケット）にいったら＄２で結構な束が売っていたので購入．最近のロスは（ここ４日くらい）曇りでけっこう涼しく、パッとしなかった家の中もこのカラフルならナキュラスのおかげで気持ちはさわやか。　

Chicken Pasta Dish

このパスタディッシュはニューヨークでルームメートだったひろこちゃんを想って作ってみました．．．．ひろこちゃんの好きなパスタ、チキンをトマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズでまとめたの簡単ディッシュ。
ひろこちゃん、I wish you were here!!　

Bee Hive Cake ハチのすケーキ

これもお店のディスプレー用に作ったケーキ．　この型は新しく、とっても簡単に春らしいケーキの出来上がり．

Bunny Cake

今年もまたイーースター（復活祭）の季節がやってきました．ウィリアムスソノマでは、恒例のBunny Cake Panがまたまたやってきました．いつものようにお店のディスプレー用にまたバニーを作りました．去年とはちょっと違い、バタークリームでふさふさの毛をたくさんつけて．．．お店の人のリクエストでビバリーヒルズな感じ（お店がビバリーヒルズにあるから）．．．ということでちょっとドレッシーに．．．（首輪だけね．．．）

これはディスプレーされたとこ．


全体の様子．