大地の恵み

残念ながら、写真は無いのですが・・・

先日来、実家より大量の自家製トマトが届いていました。
父が琵琶湖のほとりで作っているのですが、
今夏はトマトが大豊作のようで、
毎日わんさか採れるのだそうです。

黄と赤のプチトマト。
いくつか袋に分けてあちこちにおすそ分けしたのですが、
それでもまだまだ(笑)。

採りたてだから、と生で食べていたのを、
そろそろ別の食べ方も・・と、
昨夜はプチトマトのスープを作りました。
半分に切ってお鍋にざばっと。
お水をひたひたにして、スープの素と塩コショウで味付け。

トマトの酸味がスープにじょわ～っとしみ出して、
シンプルながらとっても美味しい太陽の味がしました。

生ではたくさん食べられませんが、
こうすると、たくさん食べられます。

夏の味、大地の恵み、ごちそうさまでした<m(__)m>

北欧 しあわせ食堂～体験版～

先日、「北欧のサーモンが美味しい！！」という話題を、
友人としていたので、ちょっとご紹介。

北欧諸国、どこでもサーモン料理があるので、
サーモン好きにとっては、たまりません。

これは、ゴッドランドにあるBacfickanというお店です。
魚料理専門店とあって、お店の看板がお魚です。
こじんまりとしてしていますが、
広場に面していることもあって、
いつもにぎわっている感じです。



メニューは、サーモンと北欧ではポピュラーなエビの塩茹でをオーダー。



肉厚のサーモンは、絶品です！
オイルソースもさっぱりしていて、美味でした。



北欧では、ざりがにパーティーなるものもあるのですが、
こちらも人気メニューなんですね。
どこまで食べるんだろ～と言いながら、食べていました(笑)。



どちらもボリュームたっぷりで、お味もGood♪♪
北欧らしいお料理です。

（話題をしていた友人はエビ×でしたね・・・・ごめんなさい。）

北欧 しあわせ食堂

先週末の午後、TVで「北欧　しあわせ食堂」という番組がありました。
録画してあったのをようやく見たところ・・・

北欧の雄大なる自然と、共存する人々が、
ありのままに伝わってくるとても素敵な番組でした。

グッチ裕三さんと、ナガオカケンメイ氏が、
それぞれの視点、食とデザインを通して、
北欧を見ていくのです。

SWEDEN北部のサーメ人の暮らしや、
ノルウェイの港町など、
まだ行ったことがないところもたくさん紹介されていて、
心ときめきながら見てしまいました。

この国は新しいものと古いものが、
とても上手く溶け合っている、というケンメイ氏の言葉通り、
古き良きものを残しながら、
新しい最先端の技術も取り入れる、
この国の素晴らしさは、本当に実感できます。

人々の精神の中に、自然との一体感も根付いているのですよね。

北欧の豊かさがたっぷり味わえた１時間でした♪

インテリア

梅雨が明ければ、本格的な夏がやってきますね。
照りつける太陽、蒸した空気・・・((+_+))

その前に、なんとか部屋のインテリアを夏色に整えておきたいものです。
見た目の涼感度ＵＰ↗↗で、少しは暑さもしのげるかしら・・・。

VISBYの雑貨店。
真っ白の壁に、色とりどりの雑貨が並びます。
ブルーのさわやかなガラスのグラスが、
いかにも涼しげですね。
真っ黒のテーブルが効果的で、
視界を落ち着かせていています。

そして、、、
ポイントは、このキュートなペンダント♪

素晴らしい！！
夏に向けて参考になる一枚でしょ。

北欧の壁紙

スウェーデンの壁紙「デコールメゾン」。
北欧独特の大胆なデザインに心惹かれます。

壁紙で遊ぶというと、
ついつい飽きたらどうしようと思いがちですが、
デコールメゾンの壁紙は、
使い方次第で、うんと素敵な空間になりそうな予感を秘めています。

日本で発売されて、もう4年になるんですね。
近頃は、ちょっとオシャレな店舗で見かけることも多くなってきました。

まだまだ目が離せないデザインアイテムです♪

夏☆到来！！

いよいよ夏がやってきましたね～！
陽射しがここ数日で、一気に夏となりました。
まだまだこれからが本番・・・いざ覚悟です(笑)。

今日、北欧の壁紙メーカーさんとお話をしていて、
彼女が取引しているスウェーデン人達は、
すでに１ケ月半ものSummerバカンスに入ったとか。

なんともうらやましい限りです♪
北欧の人達にとっては、待ちに待った太陽の季節☆
短い夏を思う存分謳歌するのでしょうね～。

こちらは想像の世界で・・・
昨年行ったフィンランドのヌークシオ国立公園の様子です。
湖のほとりでのんびりと。。。

人生とは・・・！

しばし、小休止？となりました(笑)。

実は、先週末思いもかけないハプニングに遭遇して、
あれよあれよという間に一週間。

人生は、いつも予想外の出来事の連続です。

私の好きな本の一つ、
アラスカの写真家故星野道夫氏の著書に、
アラスカ開拓時代の女性パイロットであったシリア・ハンターの口ぐせが出てきます。

「人生とは、何かを計画している時起きてしまう別の出来事のこと」

久しぶりに、その一節を思い出しました。

ちょっと感傷的(笑)？？
今週末は、仕事仕事！
さぁ、今から元気に行ってきます(^^)/

LED照明

先日、LED照明のセミナーを受けてきました。
照明業界では、日々開発が猛スピードで進んでいるLED照明。
さまざまな処で実用化され、使われていますが、
住宅用となると、、、
あと一歩コストの面をクリアできれば・・・
というところでしょうか。

それでも、その開発のスピードには目を見張るものがあり、
これからまだまだ目が離せないですね。

この時期、インテリア業界では照明やカーテンなどの新製品発表の展示会が、
あちこちで開催されています。
ここで心機一転、頭の中も新しい情報と入れ替えて、
一年間のプラン作りに再スタート！！です。