気分転換。

お休みだったのでケーキを作ってみました。
ガトーオフレーズイチゴケーキ
というもの。
スポンジで生クリームのムースといちごを挟んでいます。
本当はこの上にチョコなどで模様を書いて、ナパージュというゼリーのようなものを乗せて完成なのですが。
ナパージュが手に入らず。
代わりにゼリーを作ろうかと思いましたが面倒くさく。
ま、いっか。
ということで。

予想以上にスポンジが膨らんでしまい。
ムースはいまいち固まりが悪く。
見た目かなりいまいち。
味はまだ食べてないのでわかりません。
食べる目的ではなく、作ることが目的だったので。

料理もそうだけど、お菓子作りもかなりいい気分転換になります。
道具や材料を用意したり、手順を考えたり。
お菓子作りは特に手順が大事だと思います。
もたもたしてると失敗してしまう。
そんなわけで、結構頭を使います。
集中するのでもやもやしてたことなんかを忘れることができる。

いい気分転換になりました。
が、このワンホールのケーキ、誰が食べるのやら。。