商売でも始める気か・・・

今日、明日と地元の中学一年生が“体験学習“ということで店に来ています。ホントは水・木・金の３日間なのですが水曜日は定休日ということで２日間だけにしてもらっています。

この時期はあまり忙しくないので受け入れられるのですが、かといって仕事がなくて店の周りの掃除だけというのもかわいそうですから、無理して仕事を作ったりします。今日はどら焼きを作り、中学生にも自分たちの食べる分を焼いてもらいました。それから店番ですね。お客さんにハッキリと「いらっしゃいませ」「ありがとうございます」と言えるように店頭に立ってもらっています。横から店のものが間違いないか見てはいますが、代金、釣り銭のやりとり、レジ打ちも任せています。今年で６回目ですが、毎年いい子たちが来るんですよ。まだ一年生ということもあるのかもしれないけど、素直な子供らで　一生懸命仕事をしていきます。仕事を教えていて楽しいことは楽しいのですが・・・明日はどんな仕事をしてもらうか、考えちゃうなぁ。

晩ご飯は　おでんでした。我が家のおでんの煮かたはこんなだったりして。

上のボールは直径４０センチのアルミのボールです。下の鍋は３０センチの鍋。ボールには練り物やこんにゃく、忘れてならない“ちくわぶ”などが入っていて昼間から石油ストーブの上でコトコト煮ておきました。下の鍋にはゆで卵と大根。“おでん屋でも始める気か”というほどの量でしょ。じつはスーパーでおでんの材料が安かったのですよ。賞味期限きれが近いものを半額で売っていて、あれも食べたい、これも食べたいとかごに入れ　うちに帰ってきていざ煮てみたら鍋からあふれてしまって。急遽、仕事に使うボールに移して煮てみました。夕食の時も面倒くさいのでこのボールのままテーブルにドーン。さすがに今日一日ではなくならず、明日の朝、そして夕食もまたおでんのような気がします。でもね、ちくわぶに味が染みこんでおいしかったなぁ。