夕張フォレストよりアスパラガス！

　「アメブロ仲間」と言ってしまっていいでしょうか？もうひとつのブログ「Mariの講座日記」で交流させていただいている、北海道在住の「森林五感伝説」のS.Karinoさんから、夕張で穫れたてのアスパラガスをたっくさん送っていただきました～！
　
　いやいやいや、今が旬のアスパラガスですが、送っていただいたアスパラガスはとても太く、ジューシーでやわらか！　塩ゆでしただけのアスパラガスのその甘さは堪えられないものがあります。
　お弁当箱に箸を入れ忘れたりするすっとこどっこいの母親(汗)、先日この茹でアスパラガスをお弁当に入れたのですが、上にマヨネーズをかけ忘れ…。　帰宅した次男が、マヨネーズは欲しかったけれど、あのアスパラだったから甘くてよかったよとギリギリセーフ…(汗)。　はい、このアスパラガスでよかったです♪
　
　で、そんなアスパラガス、かように塩茹でで充分美味しいのですが、それだけではもったいないのでこのようなパプリカとスモークサーモンのパスタにしてみました。
　当初パプリカの代わりにエリンギを使い、クリーム仕立てにしようかと思っていたのですが急なこの暑さ！　サッパリとコンソメ仕立てにしてみました。
　自分でいうのもナンですが、オリーブオイルとの相性もばっちりなこのパスタ。また別のアスパラガスのおいしさが堪能出来て、次男にも大好評で美味しくいただきました♪
　明日はベーコンか薄い豚肉を巻いて、フライでいただこうかと思います。　今から楽しみ♪

　さてこちらの夕張フォレスト。　”ファーマーズ”ユースホステルということで、宿泊が出来るんですね…。敷地内で作られた新鮮な低農薬野菜を使った美味しいお料理がいただけるそうで、腹一杯美味しいモノをいただきそのままバタンキューが出来る「オーベルジュ」というものですね♪
　しかも「どうでしょう」ファンの私達には聖地(笑)北海道でですもんね…。ん～…やってみたい…。

　サイトへ飛ぶと美しい自然、おいしそうなお料理、素敵なお部屋があり、その欲求は益々高まります…。　S.Karinoさんもぜひ！と言ってくださっていますし、具体的な夢として、というかそんな素敵な旅行を目標に色々頑張りたいと思います。
　待ってろよ！北海道！　ではなく、S.Karinoさん、本当にごちそうさまでした。
　ちょっと可愛らしく包み、一部長男にも冷蔵便で送りました♪ 包んだ様子がおされでしたので送る前に描きました(笑)。「Mariの講座日記」で、ちょっとしたメイキングと共にご覧いただけます。