昨日、孫のＹちゃんの運動会で娘家族のところへ行った帰り・・・
パパさんのお姉さんから、採りたてのフキをいただいてきました。
フキ料理は夫の好物なので・・・夫は大喜びでした。
でも昨夜は、さすがに疲れていて放置。
今日の午前中、ようやく下ごしらえを終えました。
長さ70センチほど
洗って、 切って、 サッと塩茹でして、 水にさらして、 皮（スジ）をむいて、 アク抜き中・・・
夕食に、フキの油炒め（きんぴら）を作ろうと思います。
野生の香と味がたっぷり～！で、とても美味しかったです
夫くんも大満足でした～
残ったフキはタッパーに入れて冷蔵庫に保存しました。
次は大根や人参、がんもどきなどと一緒に煮付けにするつもりです。 （夕食後：追記）
さて。。。昨日は全国的に「父の日」でしたね。
娘夫婦からのプレゼントをもらってくるはずだったのに、
フキをいただいたことですっかり舞い上がり・・・
忘れてきました～ 
ヤベ・・
夫も、かなり残念そうでした～ 
あ゛ー
後日あらためて郵送してくれることになったので、楽しみに待ちたいと思います
ちなみに。。息子夫婦からは、先週末に宅配便で届きました。
なかなか渋くて、お洒落です
今週末には、息子一家がやってきます。
あと1ヶ月で2才になるＴちゃんに会えるので、すごく楽しみです～
6月19日：追記
娘夫婦から届きました。
シンプルでカジュアル、とても着やすそうです
子どもたちよ、毎年どうもありがとう！
庭の花・・・アヤメの次は
芍薬の花が開きそうです
これもまた、楽しみのひとつですね～
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