トマトづくし

いつも　”カフェ・まりあん”覗いていただいて有難うございます！ お友達から、トマトジュース飲んだら調子いいよと！・・・・・早速お取り寄せしてもらいました！ ばっかり食のお浸し・野菜は食べてると思うのだけど栄養不足か？運動不足か？ 便秘気味だし、トマトジュースを飲んでみることに！、 そしたら、偶然、違う友達からも、生のトマトが箱で！ 桃太郎トマトではないけど食べてなぁと！ 毎朝毎晩、ジュース！トマト！で、トマトづけ！！ トマト！アボカド！紫玉葱」！を、ヨーグルトで和えてみました！ 島では　”ヒノハ”　　　　　　　　　　　　　　　バイアム・ジャワホウレンソウ ”ヒノハ”と、言って子供の頃良く食べさせられました（笑）・・・今も美味しく食べていますよ！ ほうれん草は、冬の旬の野菜！ジャワホウレンソウは夏の旬の野菜だとか！ まりあんも、真似して”べんり酢”で、酢玉ねぎを作ってみました！ 玉ねぎを密閉容器に入れ、べんりで酢を加えてよく混ぜます！ ２・３時間後位で食べられるそうですが、３～５日目頃が食べごろだそうです！ べんりで酢で作ると、時間がたってもシャキシャキしてるそうですよ！