たまってる晩ごはんを今日もサクサクとUPです。
<5月25日>
・ズッキーニのマヨ焼き
・ウインナー(シャウエッセン)
・野菜コロッケ(市販惣菜)
・ナポリタン(市販惣菜)
・キャベツの卵とじ
・ビール、ワイン
この日は用事で出かけて帰宅が遅くなった為、スーパーのお惣菜等で簡単に済ませた晩ごはんでした。
ズッキーニのマヨ焼きはGWに知人宅で教えてもらったもの。
おつまみのレパートリーが増えたので嬉しい(笑)
シャウエッセンは私の中では高級ウインナーの類に入ります。
やっぱ美味しいわぁ~。でも高い(苦笑)
<5月27日>
・そうめん
・冷しゃぶサラダ
・ポテサラ
週末にそうめんを食べる予定でみょうがを買っておいてました。
結局食べなかったのでこの日にシフト。
それだけじゃボリューム的にも栄養的にも問題があるので、冷しゃぶサラダを作りました。
レタスが無かったのでキャベツで代用。
大根おろしをのっけたのであっさりいただけました。
ポテサラはおなかいっぱいで結局食べず・・・。
<5月29日>
・タコ
・きゅうりとワカメの酢味噌和え
・長いものソテー
・ナスのウスターソース焼き
・鶏団子入りスープ
・ごはん
・日本酒
日本酒が飲めるようなおかずにしました。
なのでタコもブツ切りして、お刺身としていただきました。
<5月30日>
・ジンギスカン
・レタスの温サラダ
・具沢山中華スープ
・ごはん
・小さな3品
タコのガーリック炒め
きゅうりのピクルス
れんこんのピクルス
・ビール
たまたま行ったスーパーで、焼肉用の生ラムを発見したので即買いです。
今住んでる地域はラムが売ってないので、発見した場合は貴重なチャンスなんです。
高いのでお肉少なめ(汗)
そのかわり、野菜はたっぷり(笑)
我が家から徒歩で10分くらいのところに西友があります。
以前はラムを扱ってたんですが、今は全く見かけません。
支持率70%超のものしか扱わないって書いてあったんで、もしかしたらラムはもう扱わないのかな?
だとしたら非常に残念です。
レタスをたっぷり食べれる一品。
こちらはノンオイルの青じそドレッシングでいただきました。
小さな3品。
タコは前日の残り。塩コショウ、ガーリックパウダーで炒めました。
実はお刺身としていただくよりも、こっちの方が好きだったりします。
<5月31日>
・新じゃがのズマリー炒め
・サラダ(レタス、きゅうり、ミニトマト、クルトン、舞茸)
・ピザ
・ワイン
残念ながら集合写真がありませんでした。
この日はピザ!
朝からそう決めてました。
とは言えそれだけじゃ足りないので、他にも2品ほど。
こちらはひとり飯でも食べたんですが、好きなのでリピ♪
サラダには舞茸を炒めたものをトッピング。
ついでに以前買って使い忘れてたクルトンもトッピングしました。
在庫整理的なサラダになってしまったかも(笑)
市販の冷凍ピザに、バジルペーストとトマトペーストを追加。
適当にやったのでちょっと見た目が。。。
輸入ものの冷凍ピザです。美味しいので1コは必ずストックしてます。
これで5月分終了!