新しい命を

１ヶ月ブログをお休みする予定が気がつけば七月半ばに…
パソコンから遠ざかっていました
お腹に新しい命を授かってから、つわりとの戦いでした
ようやく落ち着き、赤ちゃんの誕生を心待ちにする日々です
いろんな事が私の中で変わっていきました

うまく説明できないけれど
もっと気持ちに余裕ができたらまた綴っていきたいな～と
思います

ブログお休みします

勝手ながら５月の　ひとつきの間ブログお休みします
また、来月きてくださいね☆

豆料理クラブへ入会

ことみと同じ幼稚園のお部屋のお母さんで自己紹介で豆料理にこっています、という方がいて
あたしも最近、その分野を開拓中だったので、同じ歳だったし、話は盛り上がり、京都にある豆屋さんが主催の『豆料理クラブ』というのに入っていると聞いて、早速、私も入会　
ベーシックコース（月１）和風総菜コース（年６）
ベーシックコースは世界の豆料理でスパイスと豆とレシピが送られてくる　うちはことみに食べさせたいこともあり和風総菜コースを選択　レシピに魚介類がでてくることがあり、つくれないものも多いけど、抜いたり、ささみなどで代用したりするつもり　
実際、私が肉があまりあわない、昔から気づいてはいたけど食べていた～魚もめっきり食べなくなった…ならば豆
※豆アレルギーもありますからうちも少量から試していくつもりです　

今回送られてきた豆は
緑スプリットピー
茶レンズ豆
黒豆
黒目豆
ひじき
１０のレシピつき　なんとも豆たちを瓶につめる作業がたまらなく好き
豆の扱い方、煮方、会報も充実していて読み応えもあります

豆料理クラブの願い
豆はおいしい　豆は保存がきき、楽しく料理ができて体によい、世界中の人がこぞって肉を食べれば食料危機は深刻になるばかりだけど、豆なら大丈夫です　世界中の人が満ち足りた食事ができますように

しっかり者のことみさん

親がボケてると子供はしっかり育つのね～
最近はひしひし感じて、この先の逆転してそうで本当に恐ろしいです
そう、つっこまれるのです
絵本を読んでいてちょっとつまずいても、です

こどもの森で何やら先生が木の実の皮をむいていたらしく、中から黒いブルーベリーが出てきたというのです　ことみは他のクラスの先生に「ことみちゃんはアレルギーあるからお母さんに聞いてから触ろうね」っといわれたらしいので
早速、家庭訪問のときに聞いたら『むくろじ』と教えてもらったので、ふたりでネットで調べました
次の日の朝、わたしがことみに「『ざくろじ』みつけたら触ってもいいよ」といったのですが「？？？」一瞬、間があり、「『むくろじ』、む、むでしょっ」って言われて、わたくし、ちょっとくら～としました　ことみ三歳半に最近こんな指摘をうけてばっかりです　まだまだ、あるのですが自分の恥さらしにも思いますのでやめときます
植物にまで気をつかってくださって親のわたしも思いつかなかったことでした
他にムートンの敷物や蚊よけスプレーの話、給食の席の対応などきいてくださって先生方の方がしっかりしているな～という実感です
余談）給食のコピーを保冷弁当箱にいれて朝のバスで先生に渡すのですが、わたしが忘れないか心配みたいで重たいのに自分で持って渡そうとするんです　信用ないみたい（笑）

給食の打ち合わせ

今日は今月末から始まる幼稚園給食に向けてアレルギーを持つ方と給食担当の栄養士の先生方との打ち合わせの日でした
２００名中２０人が除去対象児で新入園児は１０名弱　今年は多いらしい　もちろんウチが除去が一番多い（予想どおり）正直どこまで対応してくださるのかな～と半信半疑でしたが、思った以上に「できるかぎりしますよ」と言ってくださった　２０名もいるので個々に対応はできないので、アレルギー物を抜く、いれないで別鍋で調理もしてくれるらしい　ただ、かわりに別のマヨネーズを…ということにはならない　だって２０人分の別のものは混乱がおきますもんね　当然です　だからポテトサラダの場合マヨネーズ抜くか代わりのもの（ポテトサラダ）を持参する　
ウチは１年間は様子をみるためにも完全持ち込みで給食費を払いません　でも、食器は一緒のもので配膳していただけるらしく、それだけでも有り難い事です　通園バスの先生に大きな保冷弁当箱を預けることになりそうです
ここの園はもともと卵、牛乳は極力使っていません　てんぷらも卵は使われません　やはり魚と小麦がネックです　五月の小麦負荷に期待がかかります　
この一年で園で使う食材をみせてもらって、自分で購入し、週末家で負荷してみる　ということをしていこうと思いました　もしかしたら食べれるものでも食べれないと思い込んでいるものもあるかもしれません　その反対に園で初めて口にして発作がでても大変なことでご迷惑をかけてしまいます　そういう意味でもこの一年はチャレンジの年になりそうです
今のことみの肌の調子はいたって問題なしです　やはり幼稚園でカイカイにならないように肉の量は慎重になります
最近、アレルギーの身近なお友達が小麦でアナフィラキシーで入院しています　表記を信じて購入して食べさせたら、もう、呼吸困難に近い状態になったそうです　最近調子がよかったのではじめて食べさせるものなのに、うっかり１個食べさせてしまったと言っていましたが、表記を信じて疑わなかった、のに残念な結果です　メーカーではなく、名産物販売所のようなところでした　なんとも言えない気持ちになりました

不作のミニ野菜

玄関先で小さなプランターで野菜を育てている
冬に種をまいた、そらまめ、さやえんどう、ラディッシュ、ミニキャロットの収穫
………不作
日当たりが良くない、間引きもまじめにしなかった
さやえんどうが三つだけなっていて、もぎとると、お父さん、お母さん、子供と名付けて１時間近くさやえんどうで人形劇のようなことが始まっていた　歌も踊りもあるようなミュージカル♪だってさやえんどうが主役だよ！！
我が子がとってもおかしくって～夕方６時頃　お腹がすいたようで、夕飯準備しているわたしのもとにもってきて「食べる」
茹でてあげたら、パクリ　え～あんなに遊んでいたのに、一瞬で食べちゃった
今日は幼稚園から帰って一度もおもちゃを出さずに、妄想の世界、ことみ独自のワールドで遊んでいた
なぜ、さやえんどうで遊べるのかって、１０日前くらいに買ってあげた絵本「そらまめくんとめだかのこ」を毎晩読んでいて豆類にめっきり強い三歳児になっていた　そらまめ　さやえんどう　グリンピース兄弟　えだまめ　ピーナッツ　それぞれの葉っぱの種類も区別してしまうほど熟読している…　
絵本の世界と現実にそらまめやさやえんどうをウチで育てているのがオモシロイのかな～

………
明日の帰りから念願のバス帰宅が始まる　それが楽しみで楽しみで仕方のない様子　家ではこんなにおしゃべりなのに幼稚園では「まだ人見知りをしているの」と自分で言う　今日はこどもの森でおねえちゃんといっぱい砂のおだんごを作ったらしい　結構具体的に話してくれるので楽しい　ほんとうにここの幼稚園はことみと相性が良かったんだと思う

かもめ食堂

こちらでは４月１日に公開した映画　念願の「かもめ食堂」をやっと見に行けた
この映画をみてひとりさっさと北欧旅行へ行ってしまった妹にことみを預け（お父さんは仕事の為）
感想はとっても言い表しにくいけど　こころがほくほくしてフフフッっていう笑いがこぼれるそんなスロームービー（語彙力がないためこんな表現しかできませんが…）気になる人はとにかく見て！
日本人女性サチエがフィンランドでおにぎりがメインメニューの食堂をオープンさせるというもの
家庭料理がいくつか登場するんだけど、とっても美味しそうで、家に帰って何を作ろうかな～と思ってしまう　おにぎりはよく作るけど、もっと丁寧にこころをこめてにぎったらおいしくなるかな～とか　コヒーも「コピ・ルアック」っておまじないを唱えて集中していれたら味かわるかな～とか　自分の生活の中のちょっとした心配り、心をこめて作ること、…そんな事を気づかせてくれた映画だった　確かに、人から作ってもらったおにぎり、特に母親のおにぎりは特別美味しい　
マリメッコっておばさんにとっても似合う服なんだな～という発見　ウチの壁の色も淡い北欧カラーに塗りたくなったり、
どうせなら　そらまめ食堂でもしようかしら♪なんて感化されてますが、ほくほくした気持ちで床につけそうです

北欧カフェ　ダーラへストでかもめ食堂のメニューが再現されている　

「かもめ食堂」
「ダーラへストカフェ」
「妹の北欧ひとり旅ブログ」
「spoon雑誌」
（marimekko nime cathkidstonの記事がありました）

やり直しスモック

以前作っておいたスモックは実はスモックなのにジャストサイズ……一年間は着てもらおう！って思ってたけれど、一人で脱ぎ着ができないことが判明！期限の前日にすべりこみでつくった
伊藤さんのガーゼ布に首まわりはイチゴのテープで可愛めに

親子での通園　楽しんでいたけれど
新しい環境に入るのはわたしも同じで一日、ほんの何時間かなのだけど、どっと疲れるのです　懇談会での苦手な自己紹介のときは久々に心臓がどきどきした～（笑）
気づいたけど、わたしって人見知り激しい…かも　
ことみは意外に毎日喜んで行きたがるし、「もう、お母さんこなくていいよ」っていわれてしまったよ
だって、一緒に行って別室で待機しとくって決まりなんだもん…
そんなことみも週末は風邪でダウン　咳もめずらしく出ている　でも、月曜日にはどうしても行きたいらしく、「風邪さん！からだから出て行ってよ！！」って大声で切実にお願いしていた　当然わたしはお腹をかかえて笑ってしまいましたが…　そうだよね、新しい環境に桜が散った後のこの雨と寒さは異常です　体調も崩れますとも

ラップサラダ

ことみと作っていたんだけど
お皿にのることなく…作りながら食べてしまった
生春巻きの皮でまいたサラダ
レタス　しそ　トマト　ハム（アレルギー対応）　マヨネーズ（松田のとうにゅうず）

ブルーベリーマフィン風

ブルーベリーもおばあちゃんからの贈り物
おばあちゃんの友人の畑の新鮮なブルーベリー

オリジナルレシピ(小４個分）
米粉
ホワイトソルガム粉　　あわせて１００g
かぼちゃのペースト　４０g
てん菜糖　２０g
A1マーガリン　４０g
アレルギー用ミルク　１さじ
水　６０cc(適量）
ベーキングパウダー　小さじ１
ブルーベリー　適量
トッピングに…はちみつ　適量
１８０℃　２５分