らーめん門蔵＠鈴鹿（すじとろ醤油）

最近、FacebookやTwitterなどで幅広く展開しているお店。
個人的に結構お気に入りのお店で、今まで食べていないメニューを注文してみた。

注文したのは「すじとろ醤油」。
醤油といいつつ、スープは豚骨。
一つ一つのクオリティは悪くないけど、マー油豚骨とすじとろの組み合わせに必然性を感じられない。
豚骨スープであることはメニューに書かれてはいるものの、ネーミングとのギャップに外された感は否めない。
すじとろ醤油というネーミングのままに醤油ラーメンの方が合ってた気がする。
もしくは、せめて徳島ラーメンを彷彿させる醤油辛さがあれば良かったのではないだろうか。


らーめん門蔵＠鈴鹿　　三重県鈴鹿市伊船町1953-6
　　TEL 059-371-3320

【営業時間】
　ａｍ１１：００〜ｐｍ１０：３０（ＬＯ）、ｐｍ１１：００閉店
【ホームページ】
　http://www.ramen-kadokura.com/
【過去記事】
　2007/07/31　2010/01/12　2010/03/09　2010/03/13　2010/03/26　2011/01/03