京都府 地域力ビジネスカフェ、と言うのにお誘いいただけたので
参加させていただきました!
地域の特性を生かして、ビジネスに結びつけていこう!
という趣旨です。
美山町の、とある集落の事業としてされているのですが、
こちらの集落には、とてもお世話になっていて、
色々とご依頼を頂いたので、お住まいになってる方とも
お知り合いになれて、本当に嬉しかったです。
この地域は、福井県小浜市から京都市を結ぶ、
鯖街道の周辺地域で、この鯖街道にもいくつかのルートがあり、
その中の一つが、この集落を通過します。
それで、昔から、海はないものの、魚の流通量があり
貴重なタンパク源として、へしこや麹漬けにする
文化が残っています。
府の補助金を使って、伝統食として残しつつ、ビジネス展開を図られていて、
その一端を担わせて頂いているのも、とってもありがたいです。
その へしこ を使ったおにぎりを昼食に頂いたり、
ビジネス展開にむけての、プレゼンを代表でさせて頂いたり、
何より色んな地域や立場の方と交流をさせていただけて
勉強になったし、楽しかったです!
この集落までは、自宅から車で45分ほど。
さらに40分ほど山奥へと走ると、山もほとんどが原生林。
常緑の植林が少なくなるので紅葉が綺麗、と
おしえていただいたので、撮影に行きました。
崖の淵を走るような怖い道も多いですが、
綺麗な景色をたくさん見る事が出来ました!
カメラにはたくさん入っているので、またまとめます!
参加させていただきました!
地域の特性を生かして、ビジネスに結びつけていこう!
という趣旨です。
美山町の、とある集落の事業としてされているのですが、
こちらの集落には、とてもお世話になっていて、
色々とご依頼を頂いたので、お住まいになってる方とも
お知り合いになれて、本当に嬉しかったです。
この地域は、福井県小浜市から京都市を結ぶ、
鯖街道の周辺地域で、この鯖街道にもいくつかのルートがあり、
その中の一つが、この集落を通過します。
それで、昔から、海はないものの、魚の流通量があり
貴重なタンパク源として、へしこや麹漬けにする
文化が残っています。
府の補助金を使って、伝統食として残しつつ、ビジネス展開を図られていて、
その一端を担わせて頂いているのも、とってもありがたいです。
その へしこ を使ったおにぎりを昼食に頂いたり、
ビジネス展開にむけての、プレゼンを代表でさせて頂いたり、
何より色んな地域や立場の方と交流をさせていただけて
勉強になったし、楽しかったです!
この集落までは、自宅から車で45分ほど。
さらに40分ほど山奥へと走ると、山もほとんどが原生林。
常緑の植林が少なくなるので紅葉が綺麗、と
おしえていただいたので、撮影に行きました。
崖の淵を走るような怖い道も多いですが、
綺麗な景色をたくさん見る事が出来ました!
カメラにはたくさん入っているので、またまとめます!