会津のアスパラ

今が旬のアスパラ、甘くてやわらかで美味しいです、長持ちするには、茹でて漬けこむほうが便利、

茹でたアスパラを適当な大さに切り、麺つゆ、白だし、浅漬けの素などお好きなもので浸す。