ミルククリームパン＆手作りハンバーガー

天気悪いねぇ(　´Д｀) ＜ハァ

でも昨日のパンがおいしかったから
私はゴキゲンです。

昨日作ったミルククリームパン↓


クリーム見えるかな？？？↓


よ～く見ると表面が少ししぼんでますね
暑かったのに今まで通りの発酵時間で
やっちゃったからかな
でも味はなかなか良かったです。(≧∇≦)b

ミルククリームレシピ

【材料～170g分】
・卵白　　　　1個分
・砂糖　　　　40g
・薄力粉　　　10g
・片栗粉　　　10g

A　牛乳　　　 1/2カップ
　 エバミルク 大さじ1

１．耐熱性のボールに卵白、砂糖を入れてすりまぜ、
　　ふるった薄力粉、片栗粉を順に加えて
　　なめらかになるまで混ぜ合わせる。

２．Aを合わせて電子レンジで1分加熱し、
　　１．に加えて混ぜる
　　さらに電子レンジ(500W)で1分10秒程度加熱し、
　　泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる

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comoブックスから出てる
フライパンでおうちパンを焼こう！

を見て作りました。


本には、２．の工程の加熱時間に、
1分30秒とあったんだけど、
500Wで1分30秒だとちょっと固くなりすぎちゃった
ので300Wでその時間にするか、
500Wで1分強の方がいいかもしれないです。

それにしてもこの本、かなり重宝してます
パン生地自体もすごーくふわふわになるし、
アレンジもたくさん載っててオススメですよ～

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で、下の写真が昨日の夜ご飯


プレーンのパンを作って、
ハンバーガー作りました(・∀・)
昨日は照焼きチキンバーガーセット

近所の友達にもらったそら豆のマリネ、
フライドポテトを添えて

パパもママもみーたんも、
み～んなゴキゲンになるくらいおいしかった
パパ曰く、
「ゴキゲンご飯」だそうです

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さて。これから急いで
クリームパンダちゃんのクリームパン
を作りま～す。


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