作ってみました～(≧▽≦)
さつまいもが余っていたのでポタージュにしてみようと初挑戦。
ネットでさつまいものポタージュのレシピを検索して、そこで共通の材料を使って作ってみました☆
さつまいも・・・中くらいの１本
たまねぎ・・・・１／４個
バター・・・・・１０ｇ
水・・・・・・・３００ＣＣくらい
マギーブイヨン・１個（３００ＣＣに１個と書いてあったので）
牛乳・・・・・・２００ＣＣくらい
めずらしく分量明記です。
でもやっぱり大体でＯＫなんです～(≧▽≦)
作り方
鍋にバターを溶かし、薄切りにしたたまねぎをしなしなになるまで弱火でいためる。
水にさらしておいたさつまいも（うすく輪切り）を水気を切って加え、さつまいもの周りが黄色くなるまでいたる。
水とブイヨンを加え、さつまいもがやわらか～～くなるまで弱火で煮る。
つぶれるくらい柔らかくなったら火を止めて荒熱をとる。
荒熱がとれたらフードプロセッサーでブイーーンっと、ペースト状にする。
ペースト状になったら鍋に戻して牛乳を加えて一煮立ちさせて、できあがり。
味見をして物足りなかったら塩コショウで味を整えてくださいね
さつまいもの甘味と牛乳のクリーミーさがおいしい
女性ウケする一品だと思いまーす
生クリームがあれば最後にちょこっと加えてみて(≧▽≦)さらに本格ポタージュになるかも
今日は牛乳だけだったけどこれでも全然いけました
コーンポタージュ、パンプキンポタージュ・・・ポタージュ大好きななっちとしては嬉しいレシピ。しかもフードプロセッサー様様です
ポタージュスープも楽チンの優れものです
さつまいもが余っていたのでポタージュにしてみようと初挑戦。
ネットでさつまいものポタージュのレシピを検索して、そこで共通の材料を使って作ってみました☆
さつまいも・・・中くらいの１本たまねぎ・・・・１／４個バター・・・・・１０ｇ水・・・・・・・３００ＣＣくらいマギーブイヨン・１個（３００ＣＣに１個と書いてあったので）牛乳・・・・・・２００ＣＣくらいめずらしく分量明記です。
でもやっぱり大体でＯＫなんです～(≧▽≦)
作り方鍋にバターを溶かし、薄切りにしたたまねぎをしなしなになるまで弱火でいためる。水にさらしておいたさつまいも（うすく輪切り）を水気を切って加え、さつまいもの周りが黄色くなるまでいたる。水とブイヨンを加え、さつまいもがやわらか～～くなるまで弱火で煮る。つぶれるくらい柔らかくなったら火を止めて荒熱をとる。荒熱がとれたらフードプロセッサーでブイーーンっと、ペースト状にする。ペースト状になったら鍋に戻して牛乳を加えて一煮立ちさせて、できあがり。味見をして物足りなかったら塩コショウで味を整えてくださいね
さつまいもの甘味と牛乳のクリーミーさがおいしい
女性ウケする一品だと思いまーす
生クリームがあれば最後にちょこっと加えてみて(≧▽≦)さらに本格ポタージュになるかも
今日は牛乳だけだったけどこれでも全然いけました
コーンポタージュ、パンプキンポタージュ・・・ポタージュ大好きななっちとしては嬉しいレシピ。しかもフードプロセッサー様様です
ポタージュスープも楽チンの優れものです
これは普通のサツマイモですか？
ポタージュって作ったことないですわ～
甘くてクリーミーな感じ大好きです
言われないとさつまいものポタージュだなんてわからなそう。
私もポタージュ大好きです
でも基本的にいつもクノールとかの粉末か、
キャンベルなどの缶詰です
やっぱり手作りはおいしいんだろうなぁ～
残念なことに我が家にもフードプロセッサーがないので、
すぐには作れなさそうです
裏ごしすれば大丈夫かな・・・。
でもフードプロセッサーはいつか購入予定なので、
買ったら是非作ってみようと思います
ごめんなさい
とするとそれは黒コショーか、とりわすれたさつまいもの芯のようなものかも・・・
色は黄色というか、見た感じはコーンポタージュっぽかったです
言われなければコーンポタージュと間違えそうな色です。キャンベルの缶詰はわたしも知っていますよ～(≧▽≦)でもやはり手作りはおいしいですね。
裏ごしでもいけそうですが、裏ごしは結構大変ですよね？！（ってやったことないんですがなんせ面倒くさがりな者で・・・笑）
ぜひフードプロセッサーを購入してポタージュスープを作ってみてください
Rさんと色認識が違ってました。はずかしー
かぼちゃポタージュも甘みがあって美味しそう
読むとこちらも笑えてきます
そうか～紫色に見えたんだね～。それなら黒い点の謎、ばらさなきゃよかったな（爆）
かぼちゃのポタージュも今度作ったら
見えたんですよ。
だから、黄色のさつまいもっぽく見えないなぁと
思ったのです
コーンポタージュに似ていた、のではなく、
黄色に見えなかったのです
だから紫イモ使用かなぁって・・・。
くりおねこさんと私の
写真って色みとか難しいですよね
なっちさんはO型かぁ。
私はA型です。いちいち訂正するあたり、性格が出てるでしょ
なっちさんのブログ、最初から読み始めています。
まだお誕生日のあたりまでしか来ていないけど・・・
もちろんパソコン前で爆笑してますが（笑）
そうなんですよ
ＲさんもＡ型ですか
まさかさつまいものポタージュで色論議が始まるとは・・・（爆）自分は実物も見ていることもあって
疑いなく黄色のイメージ
Ｒさんはくりおねさん同様Ａ型なんですね～
さて、笑い声のでかいくりおねさん、私も同様よ～(≧▽≦)ガハハハハって笑っちゃうんだよね