「パティスリー ル・ポミエ」の『ペシェ』

「ル・ポミエ」の看板スイーツ『ポミエ』は大好きだし、買いに行こうかなぁ、でも経堂という場所が微妙だな～
なんて、ぐだぐだしていた私に、うれしいことに東急フードショーへ出店。
だが、この週は甘いものを食べ過ぎていて、ややダイエット中だったため、２個でガマンする。

丁寧にもプライスタグに“シェフおすすめ”とか“人気ナンバー１”とか書いてある。
迷ったけど、前から食べてみたかった『ペシェ』に。

その名も“桃”ですわ、見た目も桃。
この色合い、どぎつくならず、女性好みな感じはダロワイヨに通ずるものがありますね、やはり。
表面の水滴のような水アメの点々が、みずみずしさを表していてかわいらしい。

“白桃のムースの中には、桃の果肉と赤スグリのジュレ。
ピスタチオ風味のダコワーズ生地を底に使用しています”との事。

白桃らしい上品な香りでゆるーいムース。
そして果肉と、酸味を添える赤スグリが入っている。
表面のこのピンクは何かと思ったら、ココアパウダーを色付けたものらしい。

見た目からして、もっとまったり単調な味かと思ったけど、さすが。
初夏によいスイーツ。