レタスクラブの本 blog

料理レシピブログから１冊の本が出来るまで　ひだまりキッチン×レタスブログ

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レタスクラブから9月10日に『わかのひだまりキッチン』が発売されました、著者は人気料理ブログを運営するわかさんです。料理の本を出版することを夢見て、続けてきたブログ「ひだまりキッチン」が、ついに1冊の料理ムックになったのです。自分の本を本屋さんで見つけたときの気持ちは？　周りの人たちの反応は？などなど、初めての経験に、わかさんは…。

2007年11月09日

お料理本を出版できた時、どれだけ多くの人達に支えてもらっていたか気付いた。
温かく、優しく、ずっと応援してくれていた人達の声に、改めて気付いた。

苦しい時、挫けそうな時、いつもたくさんの手を差し伸べてくれた人達がいた。
辛い時、ずっと守ってくれた人達がいた。
私が今ここにいられるのは、みんなのお陰です。

この一冊の本に込められた、沢山の想い。
応援してくれたみんなの心。
ずっと支えてくれた手。
絶対に忘れない。
これからもずっと、大切にしていきます。

そして、この本を通して出逢ったみんな。
お料理を作ってくれたみんな。

みんなの声が、私を元気にしてくれます。
幸せな気持ちをありがとう。

一生のうちに、出逢える人の数はとても少ない。
普通に生きていたら、出逢えなかっただろう人達に、
私はブログを通して出逢う事が出来ました。

ブログを開始した当初は、こんな風になるとは思ってもみなかった。
人生、何がどう転ぶのか、ほんとうにわからない。

でも、一つだけわかった事がある。
それは、努力し続ければ、いつか何かの形になるという事。

無駄な事なんか、一つもない。
諦めずに、これからも前に進んで行こう。

いつかきっと、道は開けるはずだから。

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2007年11月08日

■私の食費の使い方■

わが家の食費は、１週間２０００円～２５００円。
だから、月の食費を１万円くらいに抑えられます。

大体いつも、まとめ買いします。
『これを作りたいからこの材料を買う』…って事はあまりなく、お店に行って、
その日の特売品などを見て作るものを決めます。

うちで一番抑えられるのは、食費。
だけど、味と栄養は大切。

だから、毎日のご飯は、美味しくて栄養いっぱい、それでいて安価が良いよね
そんなレシピを、いつも考えていて
『わかのひだまりキッチン』の本でも紹介してます。

この時期は、鍋が大活躍

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2007年10月26日

■ ウォッチン！みやぎ ■

先週の金曜日、宮城県で人気の朝の番組【ウォッチン！みやぎ】に出演させて頂きました
そう、１０月１０日の収録のお話は、この番組でした

【ウォッチン！みやぎ】は、出勤前に旦那しゃんと２人で、毎日観ている大好きな番組。
そこから出演のご依頼を頂けるなんて～　+。゜(o゜д゜o)゜。+
幸せいっぱいでした

金曜日の担当アナは、佐々木淳吾アナウンサーと安東理紗アナウンサーです
とても沢山ほめていただいて、恥ずかしくなってしまいました…(*ノωノ)

出た～。　（(；゜Д゜)ガクガクブルブル
なんだか不思議な気持ちです。。

感想は、

　『こんなに緊張でガチガチだったんだ…。』

ってことと、

　『太ってる…』

って事でした…

そして、ブロガル（BSの番組）の料理コンテストで優勝した【エビマヨ】
（本『ひだまりキッチン』の58ページにも掲載）と、
新作【さんまdeまんま】を作りました

ふぅ(´д｀；)

初めてのキッチンと道具だったので、とてもドキドキでしたが、
試作と同じ感じに出来て良かったぁ～。

最後に、ディレクターさんに『わかさん、本にサインください』とお願いされ、
サインなんて書いた事がない私は、困った挙句、油絵を描く時に使うサインを書きました。

すると…

『家庭科の教科書みたいですね…　Σ（゜д゜lll)　』って…（笑）

ごめんなさい…(ノω・、) ウゥ・・

ディレクターさんとカメラマンさん達に『美味しい』と喜んで頂いたこのレシピは、
ブログ■ひだまりキッチン■に掲載していま～す　

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2007年10月19日

■ * 人気のサラダ(´∀｀) * ■

地元(福島県）の友人から、写メールが来ました。

『こんなとこにも、【わかのひだまりキッチン】があったよ～！！』

その写真を見ると、マッチョな人が沢山写ったスポーツ雑誌の中に、
【わかのひだまりキッチン】がありました。
しかも表紙に応援メッセージ付き。∑(*゜□゜*)

それにしても、なぜ…？(゜ロ゜ノ)ノ

そこは、私が地元から引っ越したあとに新しく出来たスポーツジム。
昔通っていたジムのメンバーがいるから、置いてくれたのかな？

ちょっと不思議だけど、とても嬉しかったぁ

さてさて。
今日は【わかのひだまりキッチン】から、宅飲みやパーティーで大人気だった
とっておきの副菜を紹介します

まずは、こちら。

カボチャサラダ

これは、デパ地下の味を目指したのだ
そして、希望通りの味になりました。
かぼちゃ嫌いの小学生がパクパク食べてくれたの～
とても嬉しかったです。

そしてこちら。
ひじきのサラダ

栄養ばっちりで血液さらさらに
宅飲みで女性に人気だった、お気に入りの一品です

ラストはこちら。
ザーサイサラダ

これは男女問わず大人気
ネギをいくらでも食べられちゃいます
是非是非、試してみてね

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2007年10月12日

■人気のお菓子レシピは…？■

昨日、友達から電話をもらいました。

『職場の子に勧めたら、すごく気に入ってくれて
わかちゃんの本を買ってくれたの。
　お料理本を買っても活用しないのに、すでにかなり作ったって

　冷蔵庫にあるもので作れるし、子供に短時間で手作りのものを作って
　あげられるって、すごく喜んでたよ。
　「ママ、もうお外に食べに行かなくて良いよ～」って言われたって喜んでたよ。』

う…嬉しいよぉ～(ノω・、) ウゥ・・
気に入ってもらえて、とても幸せです

さてさて。
人気があった本のレシピ、スイーツ編です。

本に掲載した初公開レシピはすべて人気が高いんだけど、
特に人気だったものはこちら

まずは、なめらかプリン。

あっと言う間に出来ちゃう、スが入りにくい、とてもなめらかなプリン
すでに作ってくれた子が多数で、リピーターも多い人気レシピになりました

そして…。
研究に研究を重ねたこちら、くるみゆべし。

本格的なあの味が、自宅で簡単に出来ちゃうよ
ゆべしは買っても美味しいけど、作るともっと美味しいよ

さらにさらに、栗蒸しようかん～。

これも長い時間をかけて作ったレシピなので、とても思い入れがあり、
あんこ嫌いの私でも食べられました（笑）

お年寄りにも好評だったので、良かったら作ってみてね

ラストはこちら、はちみつのケーキ。

本を購入してから、すでに５回も作ってくれた子がいるの～。
気に入ってもらえて良かったぁ

しっとりでもちっとしたこのケーキ。
日持ちがするので、プレゼントにも最適です。

ほかにも、ブログで特に人気があった、簡単なのに本格的な味のこちら

ロールケーキ、カステラ、苺タルト
それから、きな粉クッキーやさくさくクッキー…
すべて本に掲載しています

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わかProfile

江川和花。2005年10月「WAKA'sひだまりキッチン」を立ち上げる。お菓子レシピから人気に火がつき、簡単で作りやすい料理が多くのファンを獲得。料理ブログランキングの上位常連者。第1回「BLOG@GIRL」料理ブログコンテスト優勝。ブログのレシピはファン限定公開のものが多い。夫と二人暮し。
http://blogs.yahoo.co.jp/
pumpkincookingschool