その2

 

今日は英語のレッスンだったので、
更紗を幼稚園に送ったあとは夕食作り。
いつも英語の日はシチューとかカレーとか牛丼とか
すぐに食べられるもの。
実は今までシチューとカレーは圧力鍋以外で作ったこと無かったんだけど、
なぜかルクルーゼで作ると煮物とか肉じゃがとか味も食感も違うので、
試しに作ってみました。
今日は初めて買ったシチューのルーを使ってみたんだけど…美味い！
いつもなら具は大きめに切って、水は少なめで圧力かけ、
出来上がりはトロトロなのでいつも好評。
今回は具は小さめに切って、レシピどおりの水分量でコトコトじっくり煮込みました。
鍋の前に座って新聞読みながらのんびり(笑)
で、出来上がったんだけど、ホントに美味しい。
ルクルーゼだからなのか、初めてのルーだからか、ちょっと分かんないけど
万が一鍋のせいだとしたら定番のココットロンドもいずれ買い足さねば(笑)

ちなみにこの『牧場しぼりシチュー』は生クリームが入ってるのに
カロリー30％カットだそうです。
ま、カロリーはあまり気にしないけど
シリーズ商品のチーズシチューも買ってみようかなぁ。

↑英語のレッスン後、アイスクリームに向かう子ども達。
このカートを押してくれたのは、まおママ。
私じゃ背が低くて前が見えなかった(笑)