きのこのトマト炒め、なばなのナムル

久々にクッキング！

１品目
なばなを茹でてきつく絞り、３㎝程の長さに切る




ゴマ油や醤油、塩やすりごまを混ぜる


完成

なばなのナムル

２品目
小麦粉をまぶした豚肉をフライパンで炒める


豚肉を一旦皿に移し、エリンギやしめじ・みじん切りした玉ねぎやニンニクを炒める


トマトの缶詰を入れて煮込む


塩コショウやみりん、コンソメで味付けする

最後にとろけるチーズをかける

完成

きのこと豚肉のトマト炒め


ふむ、トマト炒めはパスタと混ぜても美味しいかもね
旬の食材を使ったなばなもそんなに苦くなく、なかなか美味しかったです

今後も色彩と旬に気を配りながらメニューを考えていこうかね


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