今日の夕食で～す♪

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今日は、関東・東北地方雪で大変でしたね

北海道もそうですけど、暖冬だと思った時に大雪が来ちゃいましたね。

どうか足元気をつけて無事に通勤・通学できることお祈りします

雪も大変ですけど、仕事で札幌市北区あいの里方面行ったら、気温-11度あったの

やっぱり-10度超えると、息したら鼻の中がピリピリするね(笑)

これから北海道も大荒れになるみたい特に道東とオホーツク海側が記録的な

大雪になるみたで、予報では　100㎝～120㎝大雪の予報です。

ここ数年オホーツク海側は大荒れの天気が多いので心配です　明日は釧路市・網走市・根室市

の小・中・高の学校は休校、JRとバスそして飛行機も運休が決まってます。

こんな時は、とにかく家から出ないことだよね。そう言いいながら私の住む札幌も明日は道東ほで

ではないですけど、30㎝の雪が降るみたいで明日の札幌市内渋滞になるかな



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今日の夕食は塩麻婆豆腐に挑戦します

　　　　

・ニンニク　　　1粒微塵切り
・生姜　　　　　たっぷり微塵切り（お好み）
・赤唐辛子　　2本
・豆板醤　　　小さじ　1/2

　　　　　　　　　　　　　　　　をフライパンにサラダ油をひき炒めます。

香りが出てきたら、豚挽き肉を炒め火が通ったら小松菜1/2束を切って炒めて

水1カップと鶏がらスープの素小さじ1を入れて煮だったら、豆腐を入れ塩胡椒をお好みで加えて

最後に水溶き片栗粉を入れて



　　　　　　あっさり塩麻婆豆腐の出来上がり

　
　　　　

あと4日前買った、しなびたほうれん草があったの、さすがに明日のお弁当には無理かなと思い（笑）

昨日作った、鶏もも肉のとろとろ玉葱煮のソースを残しておいたので、ほうれん草と玉子加えて

ほうれん草の玉子炒め作ったの



こんな感じで、ほうれん草の玉子炒めの出来上がり

玉葱煮のソースがいい味出してくれたのメチャメチャ美味しいの




今日の夕食は、塩麻婆豆腐・ほうれん草の玉子炒め・えのきの中華スープです

今日の夕食は、最近作った中で一番美味しく出来たかな



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



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