一人暮らしでも楽しい夕食♪

一人暮らしでも、楽しく簡単な料理を作りたいですね♪
ブログ見てこんな料理あるよとか、教えてほしいな。

今日の夕食は アスパラの肉巻き ♪

2017年05月26日 17時27分31秒 | 日記と料理
           今日もブログ見てくれてありがとうございます

           昨日と今日の札幌は、ポカポカ陽気で久々にお日様見た感じ

     札幌市内車で営業先に行く途中、あちこちの小学校で運動会の練習してるの

          そう明日は、札幌市内のほとんどの小学校で運動会です

             北海道は、ほぼ全道で運動会は春に行われます。

         子供達も練習大変だけど、お父さん・お母さんは楽しみだよね

          ただ明日は70%の雨マーク 晴れるといいけど

              雨で順延したら、日曜日になるのかな。

                   延びても楽しい運動会だよね



   昨日は給料日だったもので、いつものように買い物して帰ったら遅くなったもので、夕食は

                  スーパーの惣菜で済ませました(笑)

           今日の夕食は、アスパラの肉巻きを作ったの

         

 豚もも肉薄切りに塩・胡椒・片栗粉をふります。

 アスパラは5本を半分に切り、アスパラの下の方はかたいので包丁でこんな感じに切り身を入れて

 塩・胡椒ふった面を裏返しにしてアスパラを巻きます。

 フライパンに胡麻油をひき肉巻きを焼きます。最初は中火で1分ほど焼き弱火で2分ほど焼いて

   肉巻きを  ひっくり返してまた弱火で2分ほど蓋をして焼きます。

              その時残ったアスパラも一緒に焼いて

            火を止めて蓋をしたまま2分ほど蒸焼状態にして



               アスパラの肉巻きの出来上がり

        北海道に住んでるのに、北海道産のアスパラ食べないとね



        今日の夕食は、アスパラの肉巻き・サラダ・味噌汁です 

  明日は、また仕事関係の飲み会&ボーリング大会あるの2週連続はちょっとキツイけど

               ケガしない程度に楽しんで来ます

            そして明後日の日曜日は、日本ダービー(優駿)

         なんか日曜日の夕方は、ヘロヘロになったるかもしれないけど楽しみです


            今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます
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5月24日(水)のつぶやき

2017年05月25日 01時41分44秒 | 日記と夕食とおまけ
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昨日の夕食は 鶏もも肉のレモンペッパー炒め・・・♪

2017年05月24日 22時33分55秒 | 日記と料理
          今日もブログ見てくれてありがとうございます

              今日も札幌は曇りで肌寒い1日でした。

                   最高気温も17度 

              本州から見ると初夏がまだまだ程遠い毎日です

                 私の趣味は、料理・女装・競馬と

                   そう 鉄道です

                  鉄道マニアと一言で言いますが 

       その中には、乗り鉄・撮り鉄・駅鉄・車両鉄・構内鉄・貨物鉄など、まだまだあるけど

                   私は、乗り鉄と駅鉄がメインです(笑)

       最近仕事で千歳に行くことが多くて、昨日は恵庭市にある島松駅にちょっと寄ったの



       この島松駅は、昔からある駅で国鉄時代をたっぷり残してくれてる駅なの

   昔は近くにある陸上自衛隊駐屯地用の貨物専用線がありましたが今は無くなりましたね。

     北海道の大動脈・千歳線にある駅なんですけど普通列車(各駅停車)しか停車しません。

          なので停車する列車より通過する列車の方が多いかな。



 左の列車が(快速エアポート)新千歳空港行きです。止まってるように見えますが通過中の

 写真です。右側の列車が札幌行き普通列車です。この駅の2・3番ホームで半日いたら

   ほとんどの札幌発着の列車の写真撮れるので、撮り鉄さんにお勧めかな

    私も今週の日本ダービー終ったら、変身して乗り鉄しようと思ってます(笑)




                                             

        今日の夕食は、鶏もも肉使ってレモンペッパー炒め作ったの

        

             鶏もも肉を一口サイズに切ってビニール袋に入れて

                レモン汁      大さじ1.5
                酒          大さじ1
                塩胡椒       少々
                              を入れて良く揉んで30分ほど置きます。

                炒める前に片栗粉を入れて

             フライパンに胡麻油をひき皮を下にして炒めます。

                 両面こんがり炒めたら



         鶏もも肉のレモンペッパー炒めの出来上がり



 昨日の夕食は、鶏もも肉のレモンペッパー炒め・塩麻婆豆腐(一昨日の残り)・サラダ・味噌汁です

 今月も何とか乗り切りました(笑)明日は給料日 来月こそ給料日前ゆとりある生活したいね



        今日もブログ最後まで見てくれてありがとうございます
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今日の夕食は 塩麻婆豆腐だよ・・・♪

2017年05月22日 18時03分13秒 | 日記と料理
          今日もブログ見てくれてありがとうございます

      今日の札幌は先週とは一転りで肌寒い1日だったの

      仕事帰り車に付いてる外気温計見たら15℃ですけど寒く感じます。

          今週は前半は寒くて後半は暖かくなるみたい

  今週はなっと言っても 日本ダービー(優駿)があるからね、ワクワク週間かな(笑)

            昨日会った友人から頂いたお土産



         埼玉に出張行ってたみたいなんですけど、新潟の越後ビールと



                新潟限定 サラダホープ

        この越後ビール、全国第一号地ビールって書いてありました。

  私は今まで道東の北見にあるオホーツクビールだと思ったんですけど違ったんですね(笑)

    たまに北海道以外のお土産は、嬉しいです 友人に感謝ですね



          給料3日前で今月もまたキツキツなんですけど

             今日の夕食は、塩麻婆豆腐作ったの

     この塩麻婆豆腐、何回も作ってるので  レシピは書きません。

             それと  もやしの玉子とじ作ったの



      今日の夕食は、塩麻婆豆腐・もやしの玉子とじ・エノキの中華スープ・サラダです

           いかにも給料日前の節約料理って感じでしょ(笑)

            あと、2日工夫して夕食頑張ります



         今日も最後までブログ見てくれてありがとうございます
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5月21日(日)のつぶやき

2017年05月22日 01時43分37秒 | 日記と夕食とおまけ
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