角館の「安藤醸造」で食べた「土鍋やきそば」
見た目はあんかけごはんに見えますが、中には麺が。
ちょうど中華の五目焼きそばのような感じですが、中身はぜんぜん違います。
どう表現したらいいのか。汗
でも、めちゃくちゃ美味しかったです、次はリピート間違いなし。
「横手焼きそば」
B級グルメで何度も有名になりました。
個人的には、焼きそばはやっぱりモヤシがはいっていないと。
「冷かけそば」
横手市の隣、羽後町の小さなお蕎麦屋さんに入ったら。
なんと、芸能人ご用達、色紙だらけ。
でもいかにも町の大衆食堂のような感じを貫き通している。
お冷は自分で紙コップ。
でもこのそばを食べれば、はるばるここまで来る価値があるかも。
出張ぐるめ再開です。
４月は出張が１度だけだったのですが、５月に立て続けの出張が入ったので続けてアップします。
写真はipodで撮影したものが主になりますので、画質がいまいちですがご容赦ください。
まずは、上の写真ですが、福島の白河ラーメンです。
有名なとら食堂が定休日だったので、菊忠というお店に行きました。
すっきりしたスープですがコクがあり、また食べてみたいラーメン。
久しぶりに美味しいラーメンに出会った感じです。
山形県南陽市の龍上海、「辛みそラーメン」です。
このラーメンの特筆ものはこの辛味噌です。
この辛味噌を溶かさないで食べると、普通のみそラーメンより美味しくないかも。
この店に来て、みそラーメン注文した人は寂しい思いするかもしれませんね。
福島県喜多方市、道の駅で食べた喜多方ラーメン。
可もなく不可もなく、普通の喜多方ラーメンでした。
時間があれば、市内の専門店に行きたかったです。
新青森駅のレストラン街で食べた、魚介系のラーメン。
泡立っているのは、出汁です。
食べてみて何の変化も無いので意味あるのかなあ？
やっぱりオススメメニューの方が良かったかな？
秋田市セリオンで食べた、鬼ヤロー麺、普通のネギラーメンですが、
スープがこってりタイプです。
お腹の調子よいときに食べた方が良いかも。
秋田県潟上市の道の駅で食べた、そばと親子丼セット。
本当はざるそばが美味しそうなので迷いましたが、親子丼なんて何年も食べていないので、
誘惑に負けてしまいました。
秋田の川反で入った居酒屋のメニューです。
出張ぐるめシリーズも今年度最終回。
秋田市内にある「五右衛門ラーメン」
ここの釜ゆでチャンポンが美味しいと聞いたので行ってみました。
イメージしていた「チャンポン」ではなくて、
見た目はあんかけラーメン。
しかし食べてみると、まぎれもなくチャンポン。
紅ショウガをのせて一緒に食べます。
唐辛子が利いていてかなり辛いですが、味は最高です。
ボリュームもあって、熱いのと辛いので２０分くらいかかりました。
あと引く美味しさなのでまた食べてみたいです。
久々に美味しいラーメンをいただきました。
今回は、山形県鶴岡市に行ってきました。
高速バスで往復だったので慌ただしかったのですが、しっかり美味しいものをいただいてきました。
初日三川町の道の駅で食べた「鴨でんでんそば」。
乱切りそばに鴨出汁が効いていて素朴で美味しかったです。
白い団子のようなものは、里芋とうるち米をこねてまるめたようなものです。
不思議な食感。
夜は鶴岡市内の居酒屋へ。
生たこがあったので刺身にしてもらいました。
酒田でも食べたガサエビがあったので、唐揚げにしてもらいました。
この店の名物らしい「ニラもやし」。
たかがニラともやしの炒め物と思っていたらこれが激ウマ！
常連客がみんな注文していたのもうなずけました。
出張もあと秋田に行くとしばらくなさそう。
昨年の今頃、気仙沼にいました。
金曜日で仕事早めに切り上げたのがよかったのか、間一髪津波から難を逃れました。
職場に着いたのは、午後１０時３０分ぐらいだったと思います。
職場で一夜を明かし、翌日の早朝やっと自宅に到着しました。
きっと家の中ぐちゃぐちゃになっていると思っていたら、棚の上のものが落ちていただけで、
家具などの転倒もなく、家族も無事でした。
職場から自宅に向かうとき、津波で浸水している様子が見えました。
「これからどうなるんだろう」
原発爆発！！
一番恐れていたことが起きてしまいました。
チェルノブイリを知っていて、究極の自然破壊が日本でも起きてしまった。
この地震から復興するには、半世紀以上かかるでしょう。
好きな山や海が汚れてしまって取り返しのつかないことになっています。
今日はテレビで特番が組まれていますが、あまり見る気がしません。
私もやはり被災者なのかなと思ったりしています。
もうすぐ地震が起きた時刻を迎えようとしています。
合掌
