久津間装蹄所ブログ

北海道江別市にある牛削蹄の老舗です。

仕事納め

2010-12-29 | 削蹄
2010年の営業が終わり

忘年会です。


大きな怪我や病気も無く

一年間を無事に終える事が出来ました。

これも日頃 ごひいきにして下さる

生産者の皆様、

ご指導下さる会員の皆様のお陰です。

弊社一同、心よりお礼申し上げます。

生産性向上のため、

牛と地球に優しい削蹄をして行きます。

また来年もよろしくお願いします。


Merry X'mas

2010-12-25 | 行事
高校時代からの親友たち家族と毎年、我が家で

クリスマスパーティーをしています。

今年もこのパーティーが出来ました。



ゲストは



大橋トリオ さん?


いや 自分です。

成果

2010-12-06 | 削蹄
通常営業です。

研修の成果がみられるでしょうか?

画像は東海林

以前より保定も運刀も自然になってて、

いわゆる「鎌を回す」事を意識するようになり

仕上がりも良くなってきました。



こちらは佐藤



手に仕事が付くまで意識を持続して、

さらなる技術向上をはかりたいものです。



あと、 新しい前垂れ買おうね。

阿部とムチ

2010-12-04 | 削蹄
週末、阿部削蹄所 さんと同行させていただき。

弊社一同が勉強することができ、とても感謝しております。


全国的に知る人ぞしる

飴とムチならぬ

阿部とムチ と言われ

削蹄技術はもとより削蹄への意識や礼儀を伝えてくれます。


自分達も初めての試みでしたが

スタッフ一同、意識が変わり、手応えをかんじているようでした。

阿部優先生

一緒にご指導下さった、瀬尾先生、大場先生、渡辺くん

宅見さん、ナベちゃん、

憲之さん学さんありがとうございました。




個人的には瀬尾先生の仕事を見るのは初めてで楽しみにしていたのですが、


挙肢検査と判断の正確さ

華麗な運刀から生まれる負面の平坦性には感心いたしました。

ありがとうございました。

初参加

2010-12-03 | 削蹄
個人的にお邪魔したことはありましたが


会社として参加したのは初めて。


阿部削蹄所 さんの現場に

弊社の研修会かねてお邪魔しております。




他県から、歴代の削蹄競技会優勝者も来ているので、


スタッフの意識、技術の向上に繋がればと思っております。


かなり勉強になったようで
スタッフの目は輝いていました。




刃物研ぎの様子

あじ彩にて

2010-12-02 | 削蹄
こんばんは

今日は、優さん、

宅ちゃん、ナベちゃん

鳥取から瀬尾くん、渡辺くん

秋田から昨年のチャンピオン大場さんと


すすきのに呼ばれて食事をしております。

いつも自分が札幌に近くて呼ばれ、
食事だけなのですが
いつもと違うのは

明日、弊社スタッフ全員が研修会として

一緒に参加します。

弊社スタッフに良い刺激となりますように。


写真は鳥取が産んだスーパースター

瀬尾くんです。