くらよし里見御膳

今日の天気は。気温30℃。


お昼の12:30から豊田家住宅で行われた“くらよし里見御膳”の試食会へ参加してきました。
　　　　　

これは、中部料理飲食業組合倉吉支部で、倉吉市にゆかりのある
「里見忠義と八賢士」にちなんだお食事の創作・販売に向けた取組です。
今日は喜太亭万よしさんのものをいただきました。

御献立
　お造り　　　　　白いか、オクラ山かけ、白バイ、山葵、大葉
　炊き合わせ　　砂丘長いも旨煮、南瓜、いんげん、地若鶏のじぶ煮、花人参
　焼き物　　　　　白身魚ピーナッツ味噌焼、芽生姜、菜の花漬け
　　　　　　　　　　*ピーナッツ味噌、菜の花漬け（館山名産）
　口取り　　　　　いぎす白和え、豆腐竹輪、イガイ流しもの、かにみそ
　酢　物　　　　　もずくトロロ
　冷　物　　　　　地元果物（梨等）
　食　事　　　　　味付けごはん、しじみ味噌汁
　　　　　
　　　　　
見た目はもちろん、味のほうもとてもおいしくいただきました。
試食会の意見などを参考にして完成した「くらよし里見御膳」が
9月9日に鳥取県中部総合事務所県民局主催で開催される里見ゆかりの地めぐりツアーでデビューしますが、
残念ながらすでに定員がいっぱいだそうです。

完成後は、中部料飲組合倉吉支部の組合員の店舗で
それぞれのお店の「くらよし里見御膳」が提供されますのでしばらくお待ちください。
またお知らせしますね






　
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