【新店】らあめん創房えじそん(南行徳)完熟醤油らあめん

地下鉄東西線、南行徳駅近くに先日OPENした店です～
駅から徒歩数分で到着、ちょっと離れた通りはラーメン激戦区ですが、駅前はあまりないんですよね～

まずは店の外観を見て、ピーンと来ました(^_^)/
看板、毛書体のような店名のロゴ、メニューの字体。。。
木を基調とした和風な造り。。。渋谷で言えば『唐そば』も手がけるパシオのデザインに間違いない！！！帰宅後に調べたらビンゴでございました～

店内はカウンター10席、4人がけテーブルが3つ。
カウンターに座り、メニュートップの完熟醤油らあめんを注文です～
厨房は広めで寸胴が大小たくさん。チャーシューを炙る網が見えます

ヒゲをたくわえた御主人がキビキビと動きラーメンを作ってます～
そしていよいよ登場でございます～
まず目に付くのは太いメンマ、青々としたネギ、揚げたニンニク！
そこにキクラゲ、海苔、隠れちゃってますがチャーシュー。

スープは見るからに濃厚です、飲んでみると魚介は思ったより前面には出てなくて、動物系の比重が高いです
見た感じよりずっと飲みやすいですね～おいしいです
麺はもちっとしたストレート、太めです。スープとの相性もよいです～
炙ったチャーシューは崩れるほど柔らかいタイプですね～
メンマも嫌な匂いもなく、食感もよいです

見た目は最近よく見るタイプですが、魚介はさりげない感じで幅広く受け入れられそうな気がしました。
ちなみに卓上には、鰹節の粉末状の物が用意されてました(^^ゞ

これは人気出そうな店が出来ましたね～

他には、完熟塩・あっさり醤油・梅しそ塩・つけめんといったメニュー構成でした！
これは他のメニューも気になる・・・・気になる・・・・

店員さんに『すいませーん』

つづく!?

らあめん創房えじそん
市川市相之川4-6-1
平日　11:30～14:30　18:00～23:00
土日祝11:30～売り切れまで
火曜定休
駅北口出て右へ、ピーアークの角を左折、直進して左手