千葉を走る京成線の実籾駅にある『麺屋あらき』
新宿の有名店で修行された若い方がやられている店です～
その店が船橋に支店を出したということで早速行ってきました(^_^)/
場所は船橋駅から国道14号に向かう道の右側、向かいには『宗庵』があります
券売機で『味玉ら～麺』を選び席へ、カウンター8席くらいですね。先客は1名
さて登場したラーメンは魚介の香りが結構強いですね～表面の油も多め、茶濁のスープと相まってかなり濃厚なルックスです～
一口・・・おー結構濃厚ですね～舌で若干ザラつく感じです！
以前本店で食べた印象とはちょっと違いますが、本店も結構変わったらしいですね～
このへんではあまり食べれないタイプなんで人気出そうだな～
メンマは穂先メンマで食感もいいし、柔らかいバラチャーシューもおいしい。
イチバン上にタマネギがのってます、甘いです～1度軽く茹でてあるのかな？生にしては甘いですね～いいアクセントになってていいです～(^^♪
麺は意外に細め、加水低めでスープをよく持ち上げます！なんか量が結構あったような気が・・・
気のせいかな？つけ麺はまだ提供されてませんでした、次回食べてみようと思います(^^ゞ
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さて登場したラーメンは魚介の香りが結構強いですね～表面の油も多め、茶濁のスープと相まってかなり濃厚なルックスです～
一口・・・おー結構濃厚ですね～舌で若干ザラつく感じです！
以前本店で食べた印象とはちょっと違いますが、本店も結構変わったらしいですね～
このへんではあまり食べれないタイプなんで人気出そうだな～
メンマは穂先メンマで食感もいいし、柔らかいバラチャーシューもおいしい。
イチバン上にタマネギがのってます、甘いです～1度軽く茹でてあるのかな？生にしては甘いですね～いいアクセントになってていいです～(^^♪
麺は意外に細め、加水低めでスープをよく持ち上げます！なんか量が結構あったような気が・・・
気のせいかな？つけ麺はまだ提供されてませんでした、次回食べてみようと思います(^^ゞ
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美味しいらー麺でしたが塩らー麺がメニューから無くなっていて残念でした。
実籾も今はこんな感じみたいですね～
＞淳＆淳(^^)v
あらら・・・塩なくなっちゃたんですか。。食べといてよかった!?
＞garoon
えっ!?船橋方面なんすか？行動範囲近いですね～
左のカテゴリーの市川・船橋に結構色々あります～よろしければ見てやってくださーい
もういかないだろうなぁ。
自分は薄味で育ったんでビビる事が多いですね～
あとは好みかと。。。
何でも醤油ドバドバかける自分のオヤジも責めないですし(笑)
ラーメン業界では濃厚な味はブームですしね。
ひとの味覚はひとそれぞれですよね。
ひとの好みに対して、つべこべ言うことはできませんね。
反省・・。こうしておれは大人になっていく・・。
最後に食べたかったな～。
新ラーメンはかなり濃厚でいままでのラーメンとはまったく逆でそれはそれで
かなり旨く千葉にはない味でした！
ちなみに塩は芸術的に繊細な味でしたよー。復活願う♪